濃厚牛乳で♪低コストなパンナコッタ！？
まよも
作り方
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1
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小鍋に濃厚牛乳の半量、200ccを入れ沸騰しない程度に温める。
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2
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火を止め、砂糖、粉ゼラチン、ラム酒(バニラエッセンス)を入れて混ぜる。
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3
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※ゼラチンは大さじ2の水にふり入れてふやかしても良いですが、そのままの方が牛乳の濃さを感じられます。
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4
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材料がきちんと溶けたら、残りの冷たいままの濃厚牛乳200ccを加えてまぜる。※冷ます時間が短縮されます。
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5
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お好みの容器に注ぎ、あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。2～3時間以上冷やして固まったら完成！
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6
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※特濃牛乳→普通の牛乳、ラム酒→バニラエッセンスで作れば、我が家では定番の牛乳プリンに。
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7
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※砂糖の量はお好みで。私は上にホイップを絞ったり、スタバのキャラメルシロップを掛ける時は大さじ2。何も掛けない時は3に。
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8
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◎出来合いのホイップを絞りました。
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9
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◎頂き物のスタバのキャラメルシロップで。ちょこっとかけると味がワンランクアップ( ☆∀☆)
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コツ・ポイント
ゼラチンさえ溶ければ大丈夫です
このレシピの生い立ち
いつも作る柔らかめの牛乳プリン。
たまたま特濃(濃厚)牛乳で作ったら一気にリッチになりました！
成分無調整牛乳より、乳飲料である特濃牛乳の方が値段が安い事があるので、特濃牛乳を買った時にはつい作ってしまいます(*´ω｀*)
たまたま特濃(濃厚)牛乳で作ったら一気にリッチになりました！
成分無調整牛乳より、乳飲料である特濃牛乳の方が値段が安い事があるので、特濃牛乳を買った時にはつい作ってしまいます(*´ω｀*)
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