あずきミルククッキー

あずきミルククッキー
緑茶のお供♪あずきミルクの和みクッキー

材料 (約30個分)

無塩バター
110g
コンデンスミルク
20g
あんこ
60g
薄力粉
170g

1

室温に戻しておいた無塩バターをクリーム状に練り、グラニュー糖とコンデンスミルクを加えてハンドミキサーでよく混ぜ合わせる。

2

あんこを加えて更に混ぜ、振るった薄力粉を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、軽く手で練るようにしながらひとまとめにする。

3

写真

手のひらでボールを作りオーブンペーパーを敷いた天板に並べて指で軽くつぶす。180℃に温めたオーブンで約20分焼く。

4

写真

筒状に成型し輪切りにして焼いても。

コツ・ポイント

手作りあんこのレシピはこちら。
http://rinrecipe.blog87.fc2.com/blog-entry-83.html

このレシピの生い立ち

ほかで使った小豆の缶詰が余っていたのでクッキーにしようと思って。以前作ったミルクティのクッキーを参考にあずきミルクにしてみました。
レシピID : 303747 公開日 : 06/11/23 更新日 : 08/11/14

このレシピの作者

本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*オフィシャルブログhttp://yuko-kishida.blog.jp/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (55人)

18/05/03

写真

今回も美味しく頂きました(o^^o)

みるく茶

いつもありがとうございます。嬉しいです〜

17/01/12

写真

子供から大人まで皆絶賛でした☆とっても美味しいです♬

みるく茶

わー!うれしいです~。お写真素敵です。ありがとうございます。

16/08/08

写真

久々に作ったけどやっぱり美味しいですね(*^o^*)

あやもっち

ありがとうございます。ラッピングも素敵ですね~

15/01/12

写真

これ、たまに無性に食べたくなります。あぁ、美味しい~(´∇`)♪

りこぼう

ありがとうございます。とっても嬉しいです~~

1 2 3 4 5