基本のおから(煮物)

基本のおから(煮物)

Description

やさしい味が愛されている定番のおからです。おうちにある材料で簡単に作れて、いつもおいしい基本のおからです。

材料

おから
150g
油揚げ
1枚
人参
70g
ゴボウ
30g
長ネギ
30g
2本
サラダ油(炒め用)
少々
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
☆塩
少々
150cc

作り方

1

写真

油揚げは熱湯を掛けて短冊切り。人参は皮を剥き千切り、ゴボウは表面をたわしで洗い、ささがき、長ネギは小口切りにする。

2

写真

鍋に少量のサラダ油を熱し人参、ゴボウ、長ネギを炒める。

3

写真

しんなりしてきたらおからを加え混ぜる。さらに油揚げを加える。

4

写真

☆の材料をすべて入れ沸いたら弱火煮詰める。水分が少なくなってきたら小口切りにした青ネギを加え火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

人参の千切りのやり方→レシピID : 3660591
ゴボウのささがきのやり方→レシピID : 1052938
どちらのやり方も、すごくわかりやすいので、自信のない人におすすめです。

このレシピの生い立ち

おからの煮物が大好きで、よく作ります。おからは食物繊維が豊富でしかも低カロリー。そんなヘルシーでおいしいおからは簡単に手作りできるのでレシピとして投稿しました。
レシピID : 3037645 公開日 : 15/02/26 更新日 : 17/09/04

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写真

美味しかったです(^^)

りーちゃんのmama

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Profile クックOPZ4WO☆ 2016年12月29日 19:28
昨日作りました。美味しかったです。がぁ、卯の花の販売されているレシピとうり二つ。偶然でしょうか?使用するへらまで同じ、考えられないです~。ぱくり?
農Pro 2016年12月31日 17:30
コメントをくださり、ありがとうございます。販売されている卯の花のレシピと瓜二つとは驚きです。もしよろしければ、販売されている商品名を教えていただけませんでしょうか。よろしくお願い致します。