マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

Description

酸っぱすぎず 味はしっかり。マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎

材料 (2〜3人分)

エリンギ
3本
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
マリネ液
A 酢
大4
A 三温糖
大1
A 醤油
大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒
小1/2
少々
ブラックペッパー
多めがオススメ
大1

作り方

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★下準備★
きのこは石づき部を切り落とし 食べやすい大きさにカット、ほぐす。マリネ液Aを合わせておく。

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フライパンに分量外オリーブ大1を加え 包丁の腹で潰したにんにくを炒める。香りがうつったら きのこを加える。

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えのきがしんなりして来たら 酒を振りかける。全体的にしんなりしてきたら、マリネ液Aを加え軽くひと煮立たせ火を止める。

4

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塩、ブラックペッパーを加え味を整える。冷蔵庫で1時間以上冷やす。ドライパセリを振りかけ出来上がり♡

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★いつもリピしてくださるkuragenoie様が冷凍茸で♪
味がしみて美味しそう(o^^o)
作ってみます〜♪

6

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kuragenoie様の派生レシピ
揚げ茸のバルサミコ酢マリネ
ID:3781476
ローリエ入りで美味しそう〜♡

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きのこのマリネを使って…
冷製パスタ♡♡♡
ID:3876951

8

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ERI8o8様がベーコン入りで作ってくださいました^ ^

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sabooo17様 カイワレ&鶏胸肉入りで。さっぱりいいですね♡
他、ササミ、トマト、きゅうりなどアレンジれぽ感謝です♡

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2017.3.25発売
あと一品がすぐに決まる!
小さいおかずに掲載していただきました♡

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『小さいおかず』

コツ・ポイント

色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪

このレシピの生い立ち

マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました。
レシピID : 3038165 公開日 : 15/02/26 更新日 : 19/12/14

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美味しくて、3回続けて作りました!すぐに食べてしまいます!

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夫が好きなので常備菜にしています。きのこを沢山食べられて嬉しい♡

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美味しくてきのこモリモリ食べてしまいます。お気に入り

baegopa

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何度もリピしてます。大好きな味❤️エリンギが美味です。

yukakoyamagisi

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