マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

Description

酸っぱすぎず 味はしっかり。マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎

材料 (2〜3人分)

エリンギ
3本
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
マリネ液
A 酢
大4
A 三温糖
大1
A 醤油
大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒
小1/2
少々
ブラックペッパー
多めがオススメ
大1

作り方

  1. 1

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    ★下準備★
    きのこは石づき部を切り落とし 食べやすい大きさにカット、ほぐす。マリネ液Aを合わせておく。

  2. 2

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    フライパンに分量外オリーブ大1を加え 包丁の腹で潰したにんにくを炒める。香りがうつったら きのこを加える。

  3. 3

    写真

    えのきがしんなりして来たら 酒を振りかける。全体的にしんなりしてきたら、マリネ液Aを加え軽くひと煮立たせ火を止める。

  4. 4

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    塩、ブラックペッパーを加え味を整える。冷蔵庫で1時間以上冷やす。小口ネギやドライパセリを振りかけ出来上がり♡

  5. 5

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    サラダ+きのこマリネ+MCTオイルにハマってます♡

  6. 6

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    『小さいおかず』

  7. 7

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    2017.3.25発売
    あと一品がすぐに決まる!
    小さいおかずに掲載していただきました♡

コツ・ポイント

祝殿堂入り!画像変えました。色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました。
レシピID : 3038165 公開日 : 15/02/26 更新日 : 22/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年9月29日

酸っぱすぎず美味しかったです!また作ります。

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2022年9月29日

きのこにはまっていて、倍量で何度も作っています!

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2022年9月26日

シンプルでとっても美味しい!常備菜の定番にします♪

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2022年9月26日

きのこマリネ初めて作りました!!美味しくできましたっっありがとうございます ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

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