マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

マリネ液まで美味しい♡3種のきのこマリネ

Description

酸っぱすぎず 味はしっかり。マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎

材料 (2〜3人分)

エリンギ
3本
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
マリネ液
A 酢
大4
A 三温糖
大1
A 醤油
大2
A 鶏ガラスープの素 顆粒
小1/2
少々
ブラックペッパー
多めがオススメ
大1

作り方

1

写真

★下準備★
きのこは石づき部を切り落とし 食べやすい大きさにカット、ほぐす。マリネ液Aを合わせておく。

2

写真

フライパンに分量外オリーブ大1を加え 包丁の腹で潰したにんにくを炒める。香りがうつったら きのこを加える。

3

写真

えのきがしんなりして来たら 酒を振りかける。全体的にしんなりしてきたら、マリネ液Aを加え軽くひと煮立たせ火を止める。

4

写真

塩、ブラックペッパーを加え味を整える。冷蔵庫で1時間以上冷やす。小口ネギやドライパセリを振りかけ出来上がり♡

5

写真

サラダ+きのこマリネ+MCTオイルにハマってます♡

6

写真

『小さいおかず』

7

写真

2017.3.25発売
あと一品がすぐに決まる!
小さいおかずに掲載していただきました♡

8

写真

★いつもリピしてくださるkuragenoie様が冷凍茸で♪
味がしみて美味しそう(o^^o)
作ってみます〜♪

9

写真

kuragenoie様の派生レシピ
揚げ茸のバルサミコ酢マリネ
ID:3781476
ローリエ入りで美味しそう〜♡

10

写真

きのこのマリネを使って…
冷製パスタ♡♡♡
ID:3876951

11

写真

ERI8o8様がベーコン入りで作ってくださいました^ ^

12

写真

sabooo17様 カイワレ&鶏胸肉入りで。さっぱりいいですね♡
他、ササミ、トマト、きゅうりなどアレンジれぽ感謝です♡

コツ・ポイント

祝殿堂入り!画像変えました。色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです。

このレシピの生い立ち

マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました。
レシピID : 3038165 公開日 : 15/02/26 更新日 : 21/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,044 (903人)

2021/06/14

写真

家にあったしめじとエリンギの2種で作りました。もっとたくさん食べたいので、また作ります!

licca_t_s

2021/06/13

写真

程よい酸味でさっぱり美味しい^ ^これからの季節たくさんリピします!

t0mt0mt0m

2021/06/08

写真

いつも美味しくいただいています。そのままでももちろん美味しいのだけど、この時期は冷奴にのせるのも気に入っています(^_^)

たろべちゃん

2021/06/06

写真

今出来上がり冷ましてあます。味見したらまいう〜。食べるの楽しみです♪

でいじー♪

1 2 3 4 5