簡単☆美味しい!カレー炒飯

簡単☆美味しい!カレー炒飯

Description

計量不要、目分量でOKです。
カレーのルーを使うので外れがありません。
残りごはんの消費にも(*^_^*)

材料 (2人分)

ごはん
お茶椀2杯
カレーのルー
2つ
じゃがいも
1個
(例)鶏肉
70gくらい
(例)ハム
2枚
塩胡椒
適量

作り方

1

写真

じゃがいもは皮を剥いてを細かく切り、ラップしてレンジで一分ほどチンしておく。

2

鶏肉(軽く茹でたもの)、ハムを細かく切る。

3

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カレーのルーはお好きな味で(*^_^*)

4

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包丁をルーの端に沿わすようにして切ると、すっと砕ける感じで細かく出来ます。

5

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じゃがいもを透明になるまで炒める。

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他の具材も入れ、さっと塩胡椒を振る。

7

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ごはんの量は、お茶椀で測りつつ投入。

8

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×2回。

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ルーを入れる。

10

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白いところがなくなるよう、よく混ぜる。しゃもじを縦にきる感じで。

11

この時点でも食べれますが、盛り付けに一工夫するなら…(*´・_・)つ

12

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お椀にぎゅっと詰める。(※押し足りないと形が崩れます。)

13

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お椀に皿を被せて、くるんと裏返すと綺麗に出来ます。

14

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お好みで福神漬や柴漬けを添えて(*´∀`*)

コツ・ポイント

鶏肉とハムは冷蔵庫にあったので使いましたが、具材は何でもいいです。
玉ねぎ、キャベツ、かまぼこ等。
炒飯なので基本的に何を入れても合います♪

このレシピの生い立ち

母に教えてもらいました。
外食でドライカレーを知るまでは、これがドライカレーだと思ってた\(^o^)/笑
レシピID : 3038270 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

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