◆簡単美味しい♪我が家の麻婆豆腐◆

◆簡単美味しい♪我が家の麻婆豆腐◆
家にある材料で出来る、簡単麻婆豆腐です♪
とっても美味しいですよ~ ヽ(=´▽`=)ノ

材料 (4人分)

絹ごし豆腐
350g×2丁
豚ひき肉
200g
大さじ1/2弱
★サラダ油(炒め用)
大さじ1
☆小ねぎ(小口切り)
2~3本
合わせ調味料
250㏄
鶏がらスープの素
小さじ1
醤油
大さじ4
大さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
◆水溶き片栗粉
片栗粉大さじ2+水大さじ4

1

フライパンに★サラダ油を熱し(中火)、にんにく・生姜を炒める。
香りが出てきたら豆板醤を加えて炒める。

2

ひき肉を入れて更に炒め、色が変わってきたら■合わせ調味料を加える。

3

沸騰したら角切りにした絹ごし豆腐を加える。
時々フライパンをゆすりながらしばらく煮る。

4

一旦火を止め、◆水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

5

再び火を点けて軽く沸騰させ、☆小ねぎ・ごま油を加える。
軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

ちょっと辛めの味付けになっているので、豆板醤の量はお好みで加減してください。
絹ごし豆腐は崩れやすいので、あまりかき混ぜないようにしましょう。
豆腐は木綿豆腐でもOKです ヽ(=´▽`=)ノ

このレシピの生い立ち

麻婆豆腐の素がなくて困ったとき家にある調味料で作ったら、美味しい麻婆豆腐が出来ました。
とろ~り崩れそうな木綿豆腐にピリ辛ソースが絡んで、とっても美味しいですよ !o(⌒囗⌒)oΨ
レシピID : 3038575 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

17/02/18

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いつもこのレシピで作っています! 市販の素より美味しい!!

あかばねーぜ

そうなんですか♪すごく嬉しいです(≧▽≦)つくれぽ感謝です♡

15/08/26

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リピです^ ^。豆腐以外冷凍庫にストックしてあるもので簡単に!

Makiss0614

冷凍庫にある材料で←助かりますね。リピありがとうございます♡

15/08/04

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本当に美味しいです!作らなきゃ損(^^)

Makiss0614

嬉しいお言葉ありがとうございます♡つくれぽ感謝o(^▽^)o

15/07/16

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辛かった(笑)ごはんにかけて美味しく頂きました(*^^*)

やまととゆずかっち

スライスチーズ乗せるとまろやかになりますよ♪つくれぽ感謝です