まるまる1本☆アスパラのスティック春巻

まるまる1本☆アスパラのスティック春巻

Description

アスパラをまるごと1本!!豚肉とチーズと一緒に春巻の皮で巻いて揚げました♪
豚肉の代わりにベーコンでも◎

材料 (6本分)

アスパラ
6本
薄切り豚肉(ロースがおすすめ)
6枚
○塩胡椒
適量
スライスチーズ
3枚
春巻きの皮
3枚
水溶き小麦粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1

アスパラは根元を切り落とし、ハカマをピーラーで取り除いて(皮が一緒に剥けてもOK)さっと30秒ほど茹でて水気を切る。

2

豚肉は塩胡椒で下味をつけ、アスパラに巻く。

3

スライスチーズと春巻きの皮は三角形になるように斜めに半分に切る。

4

写真

春巻の皮に写真のようにチーズと2を置いて下から巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。

5

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉に火が通るまで転がしながら低温でじっくり揚げ焼きしてできあがり♪

コツ・ポイント

・工程4の巻き方をすることで、水溶き小麦粉で留める部分が巻き終わりの角だけで済みます。
・アスパラの穂先が覗いている方がいいので両端は折ったり留めたりせず、揚げた時にくしゃとなるのは気にしない!
(チーズは流れ出てこない…はず!)

このレシピの生い立ち

スティック春巻を作っているときに、アスパラをそのまま巻いてもよさそうと思って。
レシピID : 3038691 公開日 : 15/03/02 更新日 : 17/01/21

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログhttp://ameblo.jp/meg526/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/03/23

写真

超うま☆と。アスパラのレパートリーが増えました感謝、リピします♡

ららるー

こちらこそ!れぽありがとうございます♪

15/05/29

写真

春巻きの皮で包むアイデアがグッド!酢醤油をつけて頂きました♪

hani2727

れぽありがとうございます♪

15/03/02

First tsukurepo mark
写真

豚肉無しで作りました。子供達に好評です♡

あとさきちゃん

早速のれぽありがとうございます♪豚肉なしで副菜でも◎ですね♪