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ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン

ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタンの画像

Description

ジャガイモとナスをレンチンして簡単ミートソースと交互に重ね、チーズを乗せてトースターで焼きます☆

材料 （４人分）

合挽ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個(約130g)
じゃがいも
3個(300g)
なす
1本(約130g)
ピザ用チーズ
適量
●ケチャップ
大さじ２
●ウスターソース
大さじ２
●塩
少々
みりん
大さじ１
マーガリン
小さじ１
オリーブ油
大さじ１
塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ミンチにみりんをかけておく。
    皮を剥いたじゃがいもを約8㎜角の棒状に切って耐熱容器に入れ500Wで４分チンする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをみじん切りにしてマーガリンと一緒に耐熱容器に入れて500Wで３分チンする。

  3. 3

    写真

    なすの皮を縞々に剥いて縦半分→5㎜幅に斜め切り。耐熱容器に入れ塩を揉み込みオリーブ油を絡め、500Wで３分チンする。

  4. 4

    写真

    厚手の鍋orフライパンを中火で熱して玉ねぎを炒め、ミンチを加えて更に炒める。

  5. 5

    ミンチに火が通ったら●を加えて２分炒める。

  6. 6

    写真

    耐熱皿にじゃがいも→ミートソース→なす→ミートソースを順に乗せ、チーズをかけてトースターで約10分。できあがり♪

コツ・ポイント

◎じゃがいもは一番最初にチンして容器に入れたまま少し蒸らすとホクホクに。
◎玉ねぎをチンした後、容器を左右に軽く振ってマーガリンと馴染ませる。
◎ジャガイモとナスをチンした後の水分は軽く切ってから皿に乗せる。

このレシピの生い立ち

じゃがいも＆ミートソース、なす＆ミートソース、どちらも大好き♡
一度に両方味わえる、簡単で見た目も豪華な一品を♪
レシピID : 3038713 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月29日
写真
クック28MEC3☆
ナスが苦手な子供もパクパクでした♪

可愛～い☆焼色バッチリですね♪素敵れぽ＆嬉コメに感謝です♡

2015年5月28日
写真
心陽かぁか
美味しくできました♡子どもたちも大喜び。ありがとうございました。

チーズ溶け具合絶妙☆美味しく作って頂き＆嬉しいコメに大感謝♡

2015年5月16日
写真
Yupyon2
美味しかったです(*^_^*)

熱々トロトロ感が伝わります♪美味しく作ってくれてありがとう♡

2015年3月21日
初れぽ
写真
三男一女ママ
少ない材料なのに凄く美味しかったです♪次回は倍量で作らなきゃ

きゃ～♡嬉しいヽ(≧▽≦)/ ぜひまた作ってください！♪！

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クリームステッチ
ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン
by クリームステッチ