ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン

ジャガイモとナスの♪ミートソースグラタン

Description

ジャガイモとナスをレンチンして簡単ミートソースと交互に重ね、チーズを乗せてトースターで焼きます☆

材料 (4人分)

合挽ミンチ
200g
玉ねぎ
1/2個(約130g)
じゃがいも
3個(300g)
なす
1本(約130g)
ピザ用チーズ
適量
●ケチャップ
大さじ2
●塩
少々
大さじ1
小さじ1
大さじ1
少々

作り方

1

写真

ミンチにみりんをかけておく。
皮を剥いたじゃがいもを約8㎜角の棒状に切って耐熱容器に入れ500Wで4分チンする。

2

写真

玉ねぎをみじん切りにしてマーガリンと一緒に耐熱容器に入れて500Wで3分チンする。

3

写真

なすの皮を縞々に剥いて縦半分→5㎜幅に斜め切り。耐熱容器に入れ塩を揉み込みオリーブ油を絡め、500Wで3分チンする。

4

写真

厚手の鍋orフライパンを中火で熱して玉ねぎを炒め、ミンチを加えて更に炒める。

5

ミンチに火が通ったら●を加えて2分炒める。

6

写真

耐熱皿にじゃがいも→ミートソース→なす→ミートソースを順に乗せ、チーズをかけてトースターで約10分。できあがり♪

コツ・ポイント

◎じゃがいもは一番最初にチンして容器に入れたまま少し蒸らすとホクホクに。
◎玉ねぎをチンした後、容器を左右に軽く振ってマーガリンと馴染ませる。
◎ジャガイモとナスをチンした後の水分は軽く切ってから皿に乗せる。

このレシピの生い立ち

じゃがいも&ミートソース、なす&ミートソース、どちらも大好き♡
一度に両方味わえる、簡単で見た目も豪華な一品を♪
レシピID : 3038713 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/29

写真

ナスが苦手な子供もパクパクでした♪

クック28MEC3☆

可愛~い☆焼色バッチリですね♪素敵れぽ&嬉コメに感謝です♡

15/05/28

写真

美味しくできました♡子どもたちも大喜び。ありがとうございました。

心陽かぁか

チーズ溶け具合絶妙☆美味しく作って頂き&嬉しいコメに大感謝♡

15/05/16

写真

美味しかったです(*^_^*)

Yupyon2

熱々トロトロ感が伝わります♪美味しく作ってくれてありがとう♡

15/03/21

First tsukurepo mark
写真

少ない材料なのに凄く美味しかったです♪次回は倍量で作らなきゃ

三男一女ママ

きゃ~♡嬉しいヽ(≧▽≦)/ ぜひまた作ってください!♪!