めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋

めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋

Description

☆話題入りに感謝☆メイン食材はもやしと豆腐の超節約鍋!でもとってもおいしい!コク旨スープで大量のもやしが食べれます

材料 (2人分)

スープ
豚挽肉
150〜200g
大1
小2
日本酒
大2
700ml
味噌
大1
大3
大2
砂糖
小1
具材
もやし
2袋(400g)
絹ごし豆腐
1丁
にら
1/2束
仕上げに
ラー油 (お好みで)
少々

作り方

1

写真

鍋にごま油をひき、にんにくを香りが出るまで弱火で炒めます。
香りが立ったら、挽肉としょうがを加え炒めます。

2

写真

挽肉に火が通ったら豆板醤を加え炒める。
日本酒を加えアルコールを飛ばし豆乳、味噌、麺つゆ、砂糖、すりゴマを加え温めます

3

写真

もやしと豆腐を入れて、具材が温まったらニラを加えてラー油を垂らして出来上がり♫
スープ美味しいよ〜

4

写真

我が家の麺つゆは、これ!
少し濃い目なので、倍率は次の写真に載っけてます。

5

写真

この倍率を参考に、皆さんのお好みの麺つゆで調整して下さい( ´ ▽ ` )ノ

6

写真

2015.3.5のジュニアミスさんの美しいつくれぽをコメなしで載せてしまいました。泣 嬉しいです!ありがとう!

7

写真

こちらの本に掲載されました!
つくれぽをくださったみなさんのおかげです。どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

豆乳はぐらぐら沸騰させないように気をつけて!
ご使用のめんつゆによって量を加減してね。砂糖を入れるとまろやかになります。
もやしは一度に入れずに食べる都度鍋に入れるとしゃきしゃきです。お汁が薄くなったら、豆乳やめんつゆを加えてください。

このレシピの生い立ち

もやしを大量に頂いたので!
とにかくスープがおいしい!大量のもやしがペロリと食べれます。
豆乳は、調整豆乳がオススメ
お豆腐は普通は煮すぎ厳禁ですが、この鍋は角が取れるくらい煮るほうがおいしいと思います。
レシピID : 3038834 公開日 : 15/02/27 更新日 : 21/04/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

家族から、リピありいただきましたー。おいしかったので、つくれぽ書きたくなりました。

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写真

コクもあって手の込んだ感があり大満足です。子供にも大好評。春雨も入れて楽しみました。

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写真

豆乳がたくさんあったので鍋にしたく…豆板醤多めで辛く作りました!スープにコクがあっておいしいです。

もーこ。

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実は何回もリピしてます!簡単なのに美味しいです⭐︎子供もぱくぱく食べます!

♪☆ミニ☆♪

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