もやしきんぴらの和風マルちゃん冷やし中華
砂糖レムコ
作り方
-
-
1
-
ごま油を熱し、もやし→さつまあげの順で炒め、酒・みりん・醤油で味付け。炒まったらしょうが・ごまを入れ全体にからめる。
-
-
-
2
-
出来上がったらお皿に移して冷ます。
-
-
-
3
-
ほうれん草を１分弱湯がき、適度な大きさに切り冷ます。
-
-
-
4
-
マルちゃん正麺を４分茹で、ざるにあけ冷水でしめる。
お皿に乗せ、タレをかける。
-
-
-
5
-
麺の上にほうれん草→もやし炒めの順で乗せ、お好みで一味唐辛子を振って出来上がり！
-
コツ・ポイント
もやしのシャキシャキ感を残すように炒めすぎないことと、具をよく冷やすこと。しょうがはお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
美味しく食べつつ、旦那のお弁当のおかずも作りたかったので。カップに入れればれっきとしたきんぴらですよ☆ズボラ主婦ですみません(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
