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簡単リンク油揚げロールの煮物♪
作り方
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1
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・油揚げは綿棒でこすり３辺を切り落とし開きます
・長い辺を残しておいてね
・熱湯を回しかけ油抜きをします
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2
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・開いた油揚げにピーラーで剥いた大根を乗せます
・この時巻き終わりの方を１cm程残しておいてね
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3
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・②の上にピーラーで剥いた人参を乗せます
・この時人参は大根より少し少なめにしてね
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4
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・③の上に えのきと切り落とした油揚げと 湯がいたほうれん草を乗せて まき寿司の要領で巻きます
・まきすは不要です
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5
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・巻き終わりを爪楊枝で止めます
・今回は5等分にするので5本で止めてます
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6
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・爪楊枝が長いので切り落とします
・キッチンハサミで切れ目を入れれば手で綺麗に簡単に折れます
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7
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・フライパンにいれ○印の調味料を入れて中火で7~8分煮れば出来上がり♪
・途中で上下ひっくり返してね
コツ・ポイント
・今回ほうれん草を使用しましたが青み野菜であれば小松菜・菜の花・いんげんetcアレンジOKですが 灰汁の強い野菜は茹でてから使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
・油揚げが5枚入れで48円！これは買うでしょう(笑)
・桂むきができない方でも作りやすいようにピーラーでチャチャット剥いて簡単調理を考えました♪
・桂むきができない方でも作りやすいようにピーラーでチャチャット剥いて簡単調理を考えました♪
レシピID : 3039716
公開日 : 15/03/03
更新日 : 15/03/03
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16/05/14
上品な仕上がりにうっとりです＾＾こちらこそ嬉コメレポありがと
16/03/09
中身は参考程度でいいですよ＾＾お試し&素敵レポありがとう♡
15/11/23
白菜の美味しい季節になってきましたね♪素敵アレンジレポ感謝
15/11/17
全然綺麗に巻けてるよ～♪大根の美味しい季節になってきたね＾＾