野菜たっぷり☆厚揚げの甘酢あんかけ

野菜たっぷり☆厚揚げの甘酢あんかけ
♡話題入り感謝♡
こんがり焼いた厚揚げに野菜たっぷりの甘酢あん♪

材料

厚揚げ
1パック
サラダ油
適量
甘酢あん(ID:1415848)
★水
100ml
★砂糖
大さじ3
★酢
大さじ2
★醤油
大さじ2
人参
1/4本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
水溶き片栗粉
片栗粉小さじ1+水小さじ2

1

野菜を切る。
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切り

2

厚揚げを一口大に切り、サラダ油を熱したフライパンでこんがり焼いてお皿に盛る。

3

★の材料で1の野菜を人参→玉ねぎ→ピーマンの順に煮て、水溶き片栗粉回し入れてとろみをつける。

4

2の厚揚げに3の甘酢あんをかけてできあがり♪

5

写真

2015.7.7
宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪

6

以下、同じ甘酢あんを使った姉妹レシピです★

7

写真

アジVer.♪
「野菜たっぷり☆アジの甘酢あんかけ」
ID:1192674

8

写真

ささみVer.♪
「塩麹唐揚げ☆ささみの甘酢あんかけ」
ID:3134985

9

写真

鮭Ver.♪
「レンジでヘルシー!鮭の甘酢あんかけ」
ID:4189379

コツ・ポイント

・ピーマンは時間差で入れた方が緑色が綺麗に残ります。
・「黄金比シリーズ★野菜たっぷり甘酢あん(ID:1415848)」にもう少し細かく作り方を載せています。

このレシピの生い立ち

黄金比シリーズの「野菜たっぷり甘酢あん」を使って一品★
レシピID : 3039738 公開日 : 15/02/27 更新日 : 17/02/06

このレシピの作者

第一期レシピエール☆
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』累計21万部突破ありがとうございます♪
ブログ『黄金比で簡単おうちごはん&時々大阪カフェmegり』http://ameblo.jp/meg526/ インスタhttp://www.instagram.com/meg526i

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (40人)

18/06/11

写真

黄金比の味付け、すごく美味しかったです!リピします!

もなこま

れぽありがとうございます♪また作ってください♪

18/06/01

写真

簡単に1品になりました!

kame09

れぽありがとうございます♪

18/05/16

写真

鳥ミンチもイン。野菜たっぷり食べれて、この甘酢、最高。

もいこ196482

れぽありがとうございます♪

18/04/18

写真

簡単に作れてあと一品にちょうどよかったです。

チカッティ

れぽありがとうございます♪

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