5分簡単☆牛肉しぐれ煮☆ご飯やお弁当に♪

5分簡単☆牛肉しぐれ煮☆ご飯やお弁当に♪

Description

2016/3宝島レシピ本掲載話題入♪少量お手軽1~2人分☆ご飯に合う専用♪冷めても美味コテ甘辛の黄金比☆余った牛肉で時短

材料 (たっぷり1人分(弁当カップで2人分))

牛肉(薄切りやコマ)
60g前後
スライスしたもの2~3枚
☆水
大さじ2
☆お酒
大さじ1
ふたつまみ
☆しょうゆ
大さじ1
小さじ1
☆砂糖
小さじ1弱
白ごま(あれば)
小さじ1

作り方

1

写真

薄くスライスした生姜を千切りにする。小さいフライパン(卵焼き用等)に薄く油をしき、生姜のうち2/3を入れて軽く炒める。

2

写真

牛肉を小さくちぎって(写真参照)入れ、色が変わるまで炒める。

3

写真

炒まったら☆を入れて、強めの中火で汁がなくなるまで煮る(表示量通りだと約3分位です)。

4

写真

残りの生姜と白ごまを入れて軽く炒めて完成♪簡単♪

5

写真

お弁当にもピッタリ♪カップで2人分♪冷凍もでき便利♪

6

写真

ご飯のお供や、お酒のお供、ガッツリ牛肉弁当にも♪

コツ・ポイント

一般のしぐれ煮と違い一度炒めるので肉の風味豊かです☆生姜は、小1の子供も大好きパクパクしちゃう割合で万人受けです♪

このレシピの生い立ち

私は牛肉を使う夕食の際、60g程とっておきます☆それでお弁当や朝食用のしぐれ煮を♪冷凍可、冷めても美味しく重宝します☆甘辛炊きなので冷蔵庫で2~3日持ちます☆ご飯のお供専用に甘辛さ考案しました☆冷めたご飯にもとても合うのでお弁当にぜひ♪
レシピID : 3040048 公開日 : 15/02/27 更新日 : 16/03/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

19/10/05

写真

かなり美味しかったです!生姜のいいとこだけ残って胡麻も効いてる♡

aspiring

18/01/19

写真

何度もリピしてます☆思い立ったら作れる様に冷凍針生姜常備です♪

Mori*Mori

レポありがとうございます!コメント遅くすみません!リピ感謝☆

17/05/15

写真

美味しく作れました♡肉料理が一品有ると食卓が豪華に♡美味感謝♥

Hirarinn☆

レポありがとうございます。返信遅くなりすみません。おいしそ!

17/05/14

写真

息子のお弁当に。前日作り置きで少し固いけど味は最高♡

H&Smile

レポありがとうございます☆素敵弁当!脂身ある肉細かく切ると◎

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