炊飯器で簡単!鶏肉のお粥♡風邪の時に

炊飯器で簡単!鶏肉のお粥♡風邪の時に
炊飯器で炊くだけ!多めに炊いて冷凍保存も。インフルエンザや風邪の時に、抗ウイルス作用具材たっぷりで回復を早めましょう♡

材料 (4人分)

鶏肉(もも肉)
1枚
お米
1合
50cc
お酒
大さじ1
ひとかけ
長ネギ
1/3本
ゆず皮(あれば)
適量
適量
1個
三つ葉
適量

1

鶏肉を食べやすい大きさに。
長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りに。

2

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お米を洗い、適当に水を切っておく。

3

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白だし、お酒を入れて軽く混ぜる。

4

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鶏肉→薬味(お好みでゆず皮も)の順で具材を均等になるよう、全て入れる。

5

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おかゆの規定ラインまで水を入れる。

6

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おかゆモードで炊飯開始。
しばらくすると、にんにくとしょうがのいい香りがしてきますよ〜♡

7

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炊けたら、塩を適量加えて混ぜ、溶き卵を回し入れて3~5分位蓋を閉めておく。

8

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卵少し固まってきたら、軽く混ぜる。

9

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お好みで三つ葉、ゆず皮を乗せて完成!

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タッパーに入れて冷凍も出来ます。

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鍋で作りたい方はこちらを→ 鶏雑炊レシピID2976179

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煮卵を添えるとまた絶品です。レシピはこちら→レシピID:3046975

コツ・ポイント

卵が上手く固まらない時は、鍋に移して火にかけながらだと確実です。

このレシピの生い立ち

いつもの鶏雑炊を鍋で作ろうとしたら、余ったご飯&冷凍ご飯両方共なかったので、直接炊飯器で全て作れないかと思って。
レシピID : 3040841 公開日 : 15/03/02 更新日 : 16/11/18

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