おうちcafe♪二層のミルクティーゼリー

おうちcafe♪二層のミルクティーゼリーの画像

Description

紅茶ゼリー+ミルクゼリー=ミルクティーゼリー
二層のゼリーにしてみました♪

材料 (グラス2個分)

紅茶ゼリー
熱湯
300ml
砂糖
大さじ3
ミルクゼリー
80℃以上のお湯
50ml
砂糖
大さじ1
200ml

作り方

  1. 1

    紅茶ゼリーから作る。
    お湯を300ml沸かし、ティーバッグを30秒ほど浸して紅茶を作る。
    ※長時間浸すと濁るので注意!

  2. 2

    1の紅茶が熱いうちに砂糖を溶かして混ぜる。
    ※砂糖の量はお好みで◎

  3. 3

    すぐに粉ゼラチンも振り入れ、溶かしてよく混ぜる。

  4. 4

    3をカップに流し込み、粗熱が取れてから冷蔵庫に入れて冷やし固める。
    ※カップに入れる時はできれば茶漉しで濾しながら。

  5. 5

    2時間ほど経って紅茶ゼリーがしっかり固まってから、ミルクゼリーを作る。

  6. 6

    お湯で砂糖を溶かしてから、粉ゼラチンも振り入れて溶かしてよく混ぜる。

  7. 7

    牛乳も入れて混ぜ、5の紅茶ゼリーの上に流し込む。
    ※ここでもできれば茶漉しで濾しながら。

  8. 8

    更に冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めてできあがり♪

  9. 9

    写真

    レモンティーVer.♪
    「クラッシュゼリーで☆レモンティーゼリー」
    ID:3045342

コツ・ポイント

・ゼラチンのふやかし方やふやかす水の分量、固める液体の分量はお使いのもののパッケージに従ってください。
・私は森永のクックゼラチンを使用しました☆(250~300mlまで固められる)
・紅茶は市販のストレートティーを使っても◎

このレシピの生い立ち

コーヒーゼリーでよく見かける二層のゼリーを紅茶で作ってみました。
時間差でゼリーを固める時間がなければ、レモンティーバージョンのように別容器で固めたミルクゼリーをクラッシュしても◎
レシピID : 3040956 公開日 : 15/03/03 更新日 : 20/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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クック105KEH☆
お洒落で優しい味。また作りたいです。

れぽありがとうございます♪美味しそう♪

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あやポンタ
二層ゼリー、おしゃれです♡ペロッと食べました!またリピします♬

れぽありがとうございます♪かわいいグラス♡

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†アリカ†
ミルクと紅茶は合いますね!おしゃれな雰囲気で、また作ります!

れぽありがとうございます♪グラスの模様がステキ~♪

初れぽ
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▼はち
簡単にできました♪ すごく美味しかったです(♡˙︶˙♡)

第一号れぽありがとうございます♪