ブリの水炊き一人鍋 はりはり鍋風

ブリの水炊き一人鍋 はりはり鍋風
水で煮るので楽チン!なのに魚臭くな~い♪
野菜たっぷり ダイエット向きメニューです

材料 (1人分)

ぶりの切り身
2枚
豆腐
適量
大根
適量
白菜
適量
人参
少々
えのき茸
適量
適量
水菜
適量
しめじ
適量
つけだれ
ゆずポン酢
適量

1

写真

土鍋に白菜をしき、その上に他の具材をのせ一番上にぶりを乗せる

2

写真

水を入れ蓋をし火にかける

3

写真

沸騰し、具材に火が通ったらえのきと水菜をのせ、蓋をしてひと煮立ちしたら完成
ゆずポン酢で頂きます。

4

上の画像は水菜を入れる前の画像です。
水菜を入れた完成画像だと水菜しか見えないので、ブリの煮えた画像を使いました。

コツ・ポイント

魚臭いのが苦手な方はブリは薄く切った切り身を使いましょう。厚く切った身は臭いです(^_^;)

このレシピの生い立ち

ブリの試食をしていた時にゆずポンを使っていて、臭み消しも使ってないのに生臭くなくビックリ!
これはイイ!と思い一人鍋でやってみました。
(ウチにはカロリー制限のある人間がいるので鍋禁止なんですね)
野菜たっぷりで食べごたえもあって良いで~す
レシピID : 3041468 公開日 : 15/02/28 更新日 : 15/08/27

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