スパサラ

玉子は固めに茹でる。

茹で上がったら水に五分つけて、皮を剥きフォークで粗く潰す。

きゅうりを薄くスライスし、小さなボールに入れて塩少々揉み込む。
水気が少し出るくらいまで放置して下さいね。

鍋にお湯を沸騰させて、塩少々入れてパスタを時間通りに茹でる。

茹でてる間にハムを一センチ正方形に切ります。

パスタを入れたボールに玉子、ハム、水気を絞ったきゅうりを入れる。
塩コショウとマヨネーズで味付けし、完成。