鶏手羽元のチリペッパー煮☆圧力鍋で簡単

鶏手羽元のチリペッパー煮☆圧力鍋で簡単

Description

圧力鍋なら短時間で骨付き肉もほろほろに♪チリペッパーでピリ辛、おつまみにもお弁当にもピッタリのエスニック風の味つけです★

材料 (2~3人分)

鶏手羽元
8本
*水
250cc
*酢
大さじ3
*醤油
大さじ3
1~2片
小さじ1/2
小さじ1/2

作り方

1

圧力鍋に*の調味料と手羽元を入れ、薄くスライスしたニンニク、チリパウダー、チリペッパーをまんべんなく鶏手羽元の上に散らす

2

ふたをして中火で加熱開始、圧力ピンがあがったら、弱火にして10分加圧したら火を止める。

3

圧力ピンが自然に下がったら、ふたをとり、水分を飛ばすように弱めの中火で10分ほど加熱して完成。

コツ・ポイント

辛い味が苦手な方は、チリペッパーを減らして、チリパウダーを増やしてください。

このレシピの生い立ち

1時間以上ことことと煮込んで作るレシピを、圧力鍋で作ってみました。
レシピID : 3041753 公開日 : 15/02/28 更新日 : 15/02/28

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