クミンティー★スープン1杯のクミンで作る

クミンティー★スープン1杯のクミンで作る
今ネットで話題のスパイス『クミン』をお手軽に摂れるレシピ。癖がなく飲みやすいお茶です。

材料 (1)

小さじ1杯
300cc

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ミルクパンを熱し温まったらティースプーン1杯のクミンを入れ乾煎りします。

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クミンがパチパチとはじけ、こげ茶色くらになり香ばしい香りがしてきます。

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そこに水300ccを加えます。

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水が沸騰しお茶が煮出してきたら火を止めます。

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茶こしを通して、お茶をコップに移して出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

話題のスパイス『クミン』をお手軽に♪
インド大陸の伝統医学アーユルヴェーダで古くから伝わるスパイスティー。クミンティーはお腹の調子を整えてくれます。
レシピID : 3042459 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/05

このレシピの作者

1997年神戸創業。インドカレー・インド料理専門店。 全国で7店舗を構え、厨房で腕を振るうコックさんは全員インド人、本場インドで10年以上の修行を積んだ熟練コックさんを日本に招いています。濃厚でリッチな味わいが特徴の北インド料理がベースです。本場のスパイス使いはそのままに、どなたでも召し上がって頂けるよう基本の辛さは控え目に。 自宅で作るスパイス料理を応援。当店が厳選したスパイス・食材も販売。

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