豚ニラ卵鍋

豚ニラ卵鍋

Description

小さい頃からの我が家の定番メニュー♪

材料 (3~4人分)

豚バラ肉
300~400㌘
ニラ
二束
豆腐
一丁
2~3個

作り方

1

ニラは3、4センチに切ります。
豆腐も一口大に切ります。

2

写真

先に豆腐と豚バラ肉を入れてひと煮立ちさせます。

3

写真

お肉に火が通ったら、ニラを入れます。ニラに火が通る前に溶いた卵を流し入れて、蓋をして少し蒸したら出来上がり♪

4

写真

ポン酢が白だしをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

卵はあまり溶きほぐさないほうが卵がニラに絡んで美味しいです。

このレシピの生い立ち

母親から教えてもらいました。
レシピID : 3042868 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」