★うちの十八番★激ウマ★アラビアータ

★うちの十八番★激ウマ★アラビアータ
何度作ったか分かりません・・・とまらぬうまさ!おうちでご飯を食べるよさを再認識!!是非お宅の十八番にも入れてください★

材料 (2~3人分)

トマト缶
1缶
鶏もも肉
150gくらい
青菜(今日は水菜。その他ほうれん草小松菜など…)
1束(ゆでておく)
1かけ
お好みのパスタ(写真はディチェコ11番)
200g
塩、胡椒、ハーブソルト
適量

1

青菜はゆでて3~4センチの長さに切っておく。鶏肉にはハーブソルトで下味をつけておく。フライパンにオリーブオイルと、薄切りにしたニンニク、はさみで細切りにした鷹のつめをいれ熱し、香りがしてきたら鶏肉を入れていい色になるまで炒める。

2

別の鍋にパスタ用のお湯を沸かしておく。
鶏肉がいい色になったらトマト缶をいれ、(トマトが固まりのものは手で崩しながら)煮詰める

3

お湯が沸いたらパスタをゆで始める。鶏肉にも火が通ったら最後に青菜をいれ固めにゆでたパスタをいれざっと全体をかき混ぜて、塩、胡椒、ハーブソルトで味をととのえて出来上がり!!お好みでパルメジャンをかけて召し上がれ★

4

写真

今日は小松菜です★でも見た目の違いよくわかりませんね・・・

コツ・ポイント

もうほんっと簡単!お安い材料で、でもご馳走。一度覚えちゃえば、鶏肉をツナに変えたり、エリンギやマイタケを入れたり、アレンジも自由自在!!青菜は安いときにまとめてゆでて冷凍庫で保存しておけば、思い立ったときにすぐ作れます。

このレシピの生い立ち

おうちでもワインに合うおいしいトマトパスタが食べたくて、いつもいつも作っていたら十八番になっちゃいました★
レシピID : 304307 公開日 : 06/11/24 更新日 : 07/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

17/07/22

写真

今まで作ったアラビアータの中で一番美味しかったです!リピします!

がんこママ♪

なんて嬉しい!ありがとうございます!

17/01/26

写真

とっても美味しかったです!ほうれん草を入れる発想はなかった!!

sweet19825

ほうれん草入り美味しいですよね!

16/03/27

写真

簡単にできるのが良いですね♪にんにくきいてる辛いの大好き!

あきむつ♪

遅くなってごめんなさい!わたしもニンニク大好きです(^ ^)

15/12/18

写真

豚バラ&ペンネで。トマト味が際立って美味でした◎♪

keroro

豚バラいいですね!!私も作ってみます(*^_^*)

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ひょう♡ 2009年05月28日 21:05
ワインによく合いとても美味しかったです(o→ܫ←)b
ひょう♡ 2009年05月28日 21:06
ワインにとてもよく合い美味しかったです(o→ܫ←)b