鶏モモ肉とブロッコリーのバスク風

鶏モモ肉とブロッコリーのバスク風

Description

思い出の一皿☺

材料 (約ふたり分)

鶏もも肉
250g
■塩、胡椒
各少々
薄力粉
大さじ1~2
サラダ油
大さじ1
玉葱
半分
セロリ
5cm
ひとかけ
250cc
トマト缶
1/2缶
大さじ3
■塩、胡椒
各少々
茹でブロッコリー
100g

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

焦がさないように弱火にして煮込みます。パスタソースにしても美味しい。

このレシピの生い立ち

札幌に出張で滞在中、営業先の閑静な住宅街でたまたま見つけたオープン仕立てのカフェで頂いた思い出のランチメニューを再現したもの。
レシピID : 3043241 公開日 : 19/08/16 更新日 : 19/08/16

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