アスパラの半熟卵のせ
Description
すぐにできる美味しい副菜。
minoriloca
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
アスパラの下1cmくらいを切って、固そうならさらに2cmほど皮をむく。旬のアスパラならそのままでも良いかも。
-
-
-
2
-
アスパラを好みの硬さになるまで茹でるか蒸す。茹でるときはお塩をパラリとふって。
-
-
-
3
-
アスパラに半熟卵をのせる。
-
-
-
4
-
チーズをかけて、塩コショウをパラパラ。卵を割ってできあがり。
-
-
-
5
-
とろ～り卵にアスパラをつけながらほおばるべし。
-
コツ・ポイント
とろ～り半熟卵がコツ。お湯にお酢を入れてそっと作ってね。
このレシピの生い立ち
どこかレストランで食べたのかな。
(
)
minoriloca
