酸辣湯スープ*サンラータン

酸辣湯スープ*サンラータン
具材は家にあるものでアレンジしちゃえばいいと思います。
白菜とか、春雨とか、トマトとかもいいなぁと思いながら作りました♡

材料 (4人分)

5カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1
豚肉
50g
にんじん
5センチ
たけのこの水煮
1/2本
えのき
1/2袋
干ししいたけ
2つ
大さじ2
木綿豆腐
1丁
醤油
大さじ4
大さじ4
水溶き片栗粉
水、片栗粉それぞれ大さじ1
辣油
お好みの量

1

豚肉、にんじん、たけのこを食べやすい大きさの細切りにする。
えのきは半分に切る。

2

干ししいたけは水で戻し細切りにする。私は細切りのものを使ったので戻さずそのままぶっこみました。

3

水と鶏ガラスープを鍋に入れ沸騰させる。

4

沸騰したら中火にし、豆腐以外の具材をすべて入れる。アクが出るのでとる。

5

少し煮たら1㎝角くらいに切った豆腐を入れる。

6

醤油、酢を入れる。水溶き片栗粉を入れてまぜる。

7

溶き卵を回し入れ、火を止める。

8

辣油をお好きな量入れる。

コツ・ポイント

食べる時に黒胡椒をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しくできたので備忘録です。
でも正確に計ってないので憶測です(°_°)お醤油も酢も具材も好きな量でいいです。
レシピID : 3043388 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

17/02/11

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(`ω´)どど~んといっぱい作りました!大好きな味!おいしい~!

ネジ無し

たっぷりで私も分けてほしいくらいです♡笑 つくれぽ感謝です!

17/02/13

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ネギをタップリ入れて!これから食べます♡

りーちぇる♡

ネギがとってもいい感じですね!つくれぽありがとうございます!

17/02/15

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有り合わせで!春雨あいました

mahasiswa

春雨おなかいっぱいになりそうですね♡つくれぽ感謝です!

17/01/23

写真

春雨もいれてみました。具がたくさんで、体に良いかんじがします!

みゅんふん

春雨入り美味しそうですね!つくれぽありがとうのざいました♡

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