酸辣湯スープ*サンラータン

酸辣湯スープ*サンラータン
具材は家にあるものでアレンジしちゃえばいいと思います。
白菜とか、春雨とか、トマトとかもいいなぁと思いながら作りました♡

材料 (4人分)

5カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1
豚肉
50g
にんじん
5センチ
たけのこの水煮
1/2本
えのき
1/2袋
干ししいたけ
2つ
大さじ2
木綿豆腐
1丁
醤油
大さじ4
大さじ4
水溶き片栗粉
水、片栗粉それぞれ大さじ1
辣油
お好みの量

1

豚肉、にんじん、たけのこを食べやすい大きさの細切りにする。
えのきは半分に切る。

2

干ししいたけは水で戻し細切りにする。私は細切りのものを使ったので戻さずそのままぶっこみました。

3

水と鶏ガラスープを鍋に入れ沸騰させる。

4

沸騰したら中火にし、豆腐以外の具材をすべて入れる。アクが出るのでとる。

5

少し煮たら1㎝角くらいに切った豆腐を入れる。

6

醤油、酢を入れる。水溶き片栗粉を入れてまぜる。

7

溶き卵を回し入れ、火を止める。

8

辣油をお好きな量入れる。

コツ・ポイント

食べる時に黒胡椒をかけても美味しいです。

このレシピの生い立ち

美味しくできたので備忘録です。
でも正確に計ってないので憶測です(°_°)お醤油も酢も具材も好きな量でいいです。
レシピID : 3043388 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

17/01/15

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片栗粉が無くてとろみはありませんが美味しかった♪

ピップ

トマト入りでしょうか?おいしそうです♡ありがとうございます!

16/11/23

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りぴです。簡単なのにお店の味~♡すごくおいしいです!

☆糖質減らしてます☆

お店の味だなんてうれしいです!リピありがとうございます♡

16/06/15

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初レポですがリピです。母が大好きなんです♡

優真と広翔ママ

リピありがとうございます!涼しくなってきたのでぜひまた♪

16/06/13

写真

冷蔵庫の野菜をたっぷり入れました☆野菜も摂れ美味しくて大満足♪

ドルフィンサーモン

野菜たっぷりうれしいですね♡つくれぽありがとうございます!

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