バナナケーキ

バナナケーキ
家族みんな大好きな我が家の定番おやつ。
差し入れやちょっとしたプレゼントにも喜ばれます。

材料 (マフィンカップ16個分)

*薄力粉
120g
バナナ
400g
無塩バター
150g
砂糖
180g
たまご
大1個

1

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(準備①)
バターを室温に戻す。オーブンは170度に予熱

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(準備②)
バナナをフォークでつぶす。
天板にカップを並べる。

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バターに砂糖を加え、ハンドミキサーでクリーム状にする。

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たまごを少しずつ加え、さらに混ぜる。

5

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さらにつぶしたバナナを加え、よく混ぜる。

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*の粉をふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜる

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手際よく生地を型に流し、170度のオーブンで40分焼く。

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出来上がり(*^^*)

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ラッピングも楽しいです。

コツ・ポイント

粉を加えてからは、できるだけ早く型に流し込むと、ふくらみがよいです。
バナナはしっかり熟したものがおすすめです。
16cm×8cmくらいのパウンド型3個分にもなります。自宅で食べて、贈り物にもできる分量です。

このレシピの生い立ち

子どもが小さかった頃から作り続けてる我が家の定番おやつです。
レシピID : 3043593 公開日 : 15/03/07 更新日 : 15/03/07

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