3分でできるフルーツトライフル
作り方
-
-
1
-
ブランデーケーキ又はカステラを1本用意します。
-
-
-
2
-
1.5㎝ぐらいの厚みにカットして並べる。
カステラの場合にはラム酒を薄く塗る
-
-
-
3
-
砂糖を混ぜて泡立てた生クリームを一枚一枚に塗ります。砂糖の代わりにアイスコーヒー用のガムシロップ1個で代用可能。
-
-
-
4
-
さらにケーキ全体に残りの生クリームをケーキナイフできれいに塗る
-
-
-
5
-
イチゴ・キュウイ・モモをバランスよく盛り付ける。
バナナ。ブルーベリーなどおうちにあるものををたしても豪華にできます。
-
-
-
6
-
お皿に取り分けていただきます。
-
コツ・ポイント
見た目が豪華で、簡単なのに美味しくできます。
生クリームはちょっとよいものを使うこと
カステラで代用するときはラム酒を少し塗ると美味しくできます。今回はブランデーケーキでケーキに甘みがあるので生クリームの砂糖は控えめになっています。
生クリームはちょっとよいものを使うこと
カステラで代用するときはラム酒を少し塗ると美味しくできます。今回はブランデーケーキでケーキに甘みがあるので生クリームの砂糖は控えめになっています。
このレシピの生い立ち
フランス料理の先生からカステラ利用の簡単レシピを教えていただきました。
ブランデーケーキにすることで、何もしなくてもおいしい豪華なケーキになりました。
ブランデーケーキにすることで、何もしなくてもおいしい豪華なケーキになりました。