冷やし中華であったかごま豆乳麺

野菜はピーラーで薄く長めに切っておく。
白菜は細切りに。

しゃぶしゃぶ用豚肉はお湯にさっとくぐらせ、火を通す。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をゆでる準備をしておく。

茹でる用と別の小鍋に、豆乳・水・付属のごまダレ(2/3くらい)を入れあたためる。
麺を4分茹で、残り1分で野菜も入れる。