ひな祭りのデザートにも♪あま酒いちご寒天

ひな祭りのデザートにも♪あま酒いちご寒天

Description

雛祭りのデザートにもぴったり♪
あま酒のほんのり甘い感じといちごが美味しい!
面倒な工程は一切なく簡単に作れます♪

材料

いちご
180g
ストレートあま酒
300㏄
牛乳
300㏄
粉寒天
5g
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこちらの「ストレートあま酒」を使いました。

  2. 2

    いちごを食べやすい大きさに切ってバットやタッパーに広げておく。

  3. 3

    小鍋にあま酒、牛乳、寒天、砂糖を入れて中火で約4分、泡立て器でよくかき混ぜる。

  4. 4

    沸騰直前で火を止めて、さらに2〜3分かき混ぜる。

  5. 5

    粗熱を取り、いちごを広げた上から静かに流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    1時間弱で固まるので切り分けて出来上がり!

コツ・ポイント

バットに流し入れた後に、浮いている泡をスプーンで取り除くと綺麗に仕上がります。
※工程4で「粗熱を取り」を追加しました。
2016.2.16

このレシピの生い立ち

あま酒を使ったひな祭りにぴったりなレシピを作りたくて考えました。
面倒な工程は一切なく簡単に作れるレシピなので子供さんと一緒に作っても楽しいですよ♪
2016.3.9「寒天」の人気検索で1位になりました♪ありがとうございます!
レシピID : 3044053 公開日 : 15/03/02 更新日 : 21/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66 (62人)
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2022年3月6日

自家製甘酒だったので少し濃度が濃かったようですが、砂糖なしでも優しい甘さでとても美味しかったです。レシピありがとうございました。

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2022年3月3日

おいしかったです(^^)

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2022年3月3日

さっぱりしていて美味しかったです♡ひな祭りに作りました(人*´∀`)。*゚+

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2022年3月3日

家族に大好評!優しい甘さで、パクパク食べられちゃう♪とっても美味しかったです!

宝来屋本店 2017年03月01日 17:41
ラスクおじさん♪さん
ありがとうございます!こちらのレシピだと切り分ければ10人くらい食べられると思うので、2倍の量で作ってもらえれば足りると思います。
職場でひな祭り、素敵ですね♪みなさんで美味しく食べられますように♡
宝来屋本店 2017年03月01日 17:43
apricotmaiさん
はじめまして!
ストレートあま酒は弊社の商品のストレートあま酒、砂糖不使用でノンアルコール、米麹で作っているあま酒を使用しています。そのまま飲めるタイプのものを使っています!
ラスクおじさん♪ 2017年03月02日 17:04
早速のお答えありがとうございました♪作る目安ができたので明日は安心して作ることができます♪明日が楽しみです♪
鏡のえ~ちゃん 2020年03月12日 13:16
ストレート甘酒ではなく手作りのあまざけでもいいのですか?それともストレート甘酒じゃないといけないのですか?


宝来屋本店 2020年03月12日 13:50
鏡のえ~ちゃんさん
コメントありがとうございます。
手作りのあま酒でも美味しく作れると思います!
ぜひお試しください!
鏡のえ~ちゃん 2020年03月12日 17:08
ありがとうございます!今度作ってみます!!





鏡のえ~ちゃん 2020年03月12日 17:22
ありがとうございます!今度作ってみます!!
鏡のえ~ちゃん 2020年03月12日 17:24
ありがとうございます!今度作ってみます!!
鏡のえ~ちゃん 2020年03月12日 17:31
ごめんなさいコメントをを出したらこんなことになってしまいました。本当にごめんなさい。
宝来屋本店 2020年03月12日 18:24
鏡のえ~ちゃんさん
いえいえ!ありがとうございます!
ぜひ作ってみてくださいね♬つくれぽお待ちしてます♡
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