もやしの酢の物 糖質制限も出来る 

もやしの酢の物 糖質制限も出来る 
もやしとピーマンとハムだけで美味しい酢の物出来るなんて、リクエストしてくれた子供達に感謝ってくらい美味しく出来ました

材料 (4人前)

もやし
2袋
ピーマン
1袋
ハム(10枚入等)
1パック
*酢
大さじ3
*醤油
大さじ3
*ごま油
大さじ1.5
*砂糖
大さじ1.5
(*糖質制限中は砂糖を
パルスイート小さじ2に変更
もしくは、
ラカントS大さじ1.5に変更)
いりごま
適量(お好みで)

1

写真

ピーマンを千切りにして、もやしと一緒にシリコンスチーマーに入れ4分レンジで加熱(目安)

2

写真

加熱中にハムを千切り。*の印が付いた調味料をボールで混ぜ合わせ準備

3

写真

あら熱がとれてから、もやしからの水分を切り調味料の入ったボールに入れ、ハムも入れて混ぜ合わせる。

4

味を馴染ます為しばらく放置

5

お好みでいりごまを散らしても美味しいです

コツ・ポイント

もやしから結構水分出るのでそのまま入れると水っぽくなるので、ギューギューする必要はないですが水分を切ってから味付けした方がいいです。
あら熱が取れるのを待ってる間ザル等に入れておけば勝手に水分が下に落ちてくれます

このレシピの生い立ち

子供達に給食で食べた酢の物が美味しかったから食べたいとリクエストされ、食べた事がないから正解分からないまま再現しました。子供達は満足げにモリモリ食べてくれるので、うちの定番おかずになりました(*´ω`*)
子供達に感謝
レシピID : 3044054 公開日 : 16/10/13 更新日 : 17/02/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/10/02

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さっぱり美味しい♬ご馳走様でした♡

ゆこゆっこ

つくれぽありがとうございます。気に入ってもらえて良かったです

17/04/22

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モリモリ食べられました!美味しかったです♪

Aloha☆★

つくれぽありがとうございます。私達もモリモリ食べちゃいます♪

17/02/02

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とっても美味しかったです!レシピありがとうごさいます♡

ブエナ♥

つくれぽありがとうございます。喜んでもらえて嬉しいです。

17/01/21

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すっごくおいしかったです!夫にも好評で、あっという間に完食!

ぽよぽよちぃ

喜んでもらえて何よりです(*´∀`)よく子供にもねだられます