■牛肉とれんこんのゴマ炒め■

■牛肉とれんこんのゴマ炒め■
サクサクのれんこんとジューシーな牛肉、美味しい組み合わせです。

材料 (2人分)

薄切り牛肉
100g
れんこん
1/2櫛
○しょう油
大さじ1
○お酒
大さじ1
大さじ1
○白こしょう
適宜
水(調整用)
大さじ1
適宜
白ゴマ
適宜

1

れんこんは薄切りにし、酢水に浸す。牛肉に、しょう油・お酒(分量外、各少々)で下味を付ける。

2

ごま油をフライパンに熱し、1の牛肉を炒め、色が変わったら、水気を切ったれんこんも入れて炒め合わせる。

3

2に○を入れ、水分が無くなるまで炒める。(味が濃い場合は、調整用の水を入れて、味を整える)最後に、白ゴマを入れて混ぜ合わせる。

4

お皿に盛って、出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんはサクサク感が残る程度に炒めた方が、美味しいです。

このレシピの生い立ち

れんこん好きなので。
レシピID : 304443 公開日 : 06/11/29 更新日 : 06/11/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

281 (254人)

15/04/13

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美味しくできました!

コチェコ

ゴマもれんこんもたっぷり〜(≧∇≦)とっても美味しそうです!

15/04/01

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めちゃくちゃ簡単!なのに美味しー!こりゃリピ決定!(^○^)

りかりら

れぽありがとうございます!簡単で美味しいが一番ですよね〜♪

15/03/23

写真

大好きな蓮根のレシピが増えて嬉しいです( ^ω^ )

ずぼら新妻

掲載遅れてすみません…レシピの仲間、とっても光栄です^ ^

15/03/21

写真

りピ(^з^)-☆簡単でおいしいです\(^o^)/

あんじゅーちゅ

掲載遅れてすみません…リピ嬉しいです♪美味しそう(o^^o)

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