卵無し！いちごどら焼き
Description
ホットケーキミックスを小判型に焼いて挟むだけの簡単和スイーツ！!
西村秋保
材料
（2個分）
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスと牛乳または水を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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フッ素樹脂加工のフライパンを弱火にかけ、油をひかずに生地を1/2ずつ、スプーンで長めの小判形にのばして形を整える。
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3
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蓋をして表面に泡が出てきたら、裏返して生地に火が通るまで焼く。
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4
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熱いうちに取り出し、手前にこしあんと半分に切ったいちごをのせ、二つに折って器に盛る。
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コツ・ポイント
生地を焼くときはフッ素樹脂加工のフライパンで、油を引かずに弱火でゆっくり焼くと白くきれいに焼きあがります。冷める前にあんこといちごを挟み、二つ折にすると割れにくいです。
このレシピの生い立ち
いちご大福のような、いちごの和菓子が食べたいと思い、ホットケーキミックスで挟んでみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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西村秋保
