野菜たっぷり「野菜のせいろ蒸し」

野菜たっぷり「野菜のせいろ蒸し」

Description

湯気がたつ蒸篭で蒸された野菜は、甘みが凝縮して本当に美味しい!葉物も根野菜も、無理なくたっぷりいただけちゃいます。

材料

お好きな野菜
適量
お好きな出汁or水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな野菜を彩りよく蒸篭に並べる。

  2. 2

    写真

    鍋に水orお好きな出汁を入れて火にかける。

  3. 3

    写真

    蓋をして20分ほど蒸す。

  4. 4

    写真

    らっきょうのタルタルソース、もしくは好みのタレでどうぞ。
    レシピID : 3044778

コツ・ポイント

*出し汁は、かつお、コンソメ、鶏がら等、お好みの出汁で。シンプルにお湯で蒸してもOK!



このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残ったお野菜救済で作りました。

【お知らせ】
1日1汁コンセプトにした、Facebookページ
「す~ぷ日和」にも足を運んで下さいね。
https://www.facebook.com/soup.soup
レシピID : 3044773 公開日 : 15/03/03 更新日 : 15/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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2023年1月24日

野菜が甘くて美味しかったです♪(^^)

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2022年11月29日

初めて蒸篭で野菜蒸してみました!簡単で野菜は甘くて美味しかったです♪(^^)

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2022年2月10日

初せいろ蒸し。美味しかったです!

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2022年2月7日

野菜たっぷりいけます!