レンジで簡単!道明寺
Description
人気検索1位!作るのは難しいと思いがちな和菓子。レンジで簡単に作れちゃうんです♪雛祭りやお花見など春のイベントに❤︎
材料
(10個分)
道明寺粉
100g
砂糖
大さじ1
お湯
200cc
食紅(赤)
極少し
こしあん
300g
桜の葉の塩漬け
10枚
作り方
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1
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耐熱容器にお湯と砂糖を入れ、食紅をほんの少し入れる。(薄いピンク色に色づく程度)
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2
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道明寺粉を入れて混ぜ、ラップをし、600wで3分レンジにかける。
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3
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一度取り出して混ぜ、ラップをして更に3分加熱。そのまま10分蒸らす。
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4
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あんこを10等分にわけ丸める。桜の葉は水で洗っておく。
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5
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ラップの上で道明寺の生地を薄く広げ、その上にあんこを乗せる。
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6
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ラップで丸く形作り、ラップから外して、濡れた手で俵型に形成する。
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7
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桜の葉の脈が外になるようにして、7を巻き、完成!
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8
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あんこが余ってしまった人は、15分で簡単!いちご大福も一緒にどうぞ♪→レシピID:3053727
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9
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2017.3.7 「道明寺」人気検索1位!皆様のお陰です。ありがとうございます(*´꒳`*)
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10
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2018.7.1
話題のレシピになりました♪ありがとうございます❤
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コツ・ポイント
★食紅の入れすぎに注意!薄くピンクに色づく程度が綺麗です。
このレシピの生い立ち
私以外男ばかりの家族だけれど、雛祭りを楽しんで欲しくて作りました♪
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