こんにゃくの豚肉巻き♧

こんにゃくの豚肉巻き♧
ヘルシーにかさ増し(≧∇≦)b
2016/05/18、クックパッドニュースに掲載されました♡感謝♡

材料 (2~3人前)

豚肉薄切り
10枚ほど
こんにゃく
小パック1つ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
小さじ2分の1
塩、こしょう
少々
少々
いりごま
少々

1

☆の材料を混ぜてタレを作っておく。小さめのボールなど。

2

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こんにゃくは肉の幅ぐらいで、巻きやすい細さに切りますが…

3

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細く切る前に噛み切りやすいように隠し包丁を両面に入れます。

4

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フライパンに湯を沸かしこんにゃくをさっとゆでます。

5

湯を切ったら混ぜておいた☆のタレのボールの中に入れて、からめておきます。
砂糖沈んでても気にしない!

6

タレの中でこんにゃくがだんだん冷めます。その間に、肉を広げてさっと塩こしょう。

7

写真

こんにゃくが手で触れるぐらいの温度になったら、肉にこんにゃくをひとつずつ巻いていきます。
タレは焼くときにまた使います。

8

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フライパンにごま油を温め、巻き終わりを下にして入れる。
焦げ目が付いてきたら一周転がしながら焼き目をつけていく。

9

焦げ目が付いたらタレを入れ、弱火にして肉に火を通し、最後に火を強めて煮詰めて照りを出す。焦がさないように注意!

10

盛り付けてお好みでいりごまをふる!
完成!

コツ・ポイント

こんにゃくに隠し包丁を入れるところがポイント!

このレシピの生い立ち

こんにゃく消費&お肉少しでボリュームアップするのにちょうどいいので、作ってみました!
レシピID : 3045852 公開日 : 15/03/03 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (75人)

18/07/28

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とても、美味しく出来ました(๑>◡<๑)ごまは忘れちゃった。

わたさな(╹◡╹)

ごまなしでも全然O.K.です!作って頂きありがとうございます

18/06/28

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とても美味しかったです‼️

サトミッチ

嬉しいレポありがとうございます★ゼヒまた作ってみて下さい♪

18/05/29

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ヘルシーでいいですね!美味しくいただきました♪

mayumayu★

ステキな写真ありがとうございます!レポ感謝です♪

18/05/15

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こんにゃくに切り込みで、味が染み染み〜♡美味しいです!!

しんやママ♪

細かいひと手間やって頂きありがとうございます!レポ感謝です

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