こんにゃくの豚肉巻き♧

こんにゃくの豚肉巻き♧
ヘルシーにかさ増し(≧∇≦)b
2016/05/18、クックパッドニュースに掲載されました♡感謝♡

材料 (2~3人前)

豚肉薄切り
10枚ほど
こんにゃく
小パック1つ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
小さじ2分の1
塩、こしょう
少々
少々
いりごま
少々

1

☆の材料を混ぜてタレを作っておく。小さめのボールなど。

2

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こんにゃくは肉の幅ぐらいで、巻きやすい細さに切りますが…

3

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細く切る前に噛み切りやすいように隠し包丁を両面に入れます。

4

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フライパンに湯を沸かしこんにゃくをさっとゆでます。

5

湯を切ったら混ぜておいた☆のタレのボールの中に入れて、からめておきます。
砂糖沈んでても気にしない!

6

タレの中でこんにゃくがだんだん冷めます。その間に、肉を広げてさっと塩こしょう。

7

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こんにゃくが手で触れるぐらいの温度になったら、肉にこんにゃくをひとつずつ巻いていきます。
タレは焼くときにまた使います。

8

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フライパンにごま油を温め、巻き終わりを下にして入れる。
焦げ目が付いてきたら一周転がしながら焼き目をつけていく。

9

焦げ目が付いたらタレを入れ、弱火にして肉に火を通し、最後に火を強めて煮詰めて照りを出す。焦がさないように注意!

10

盛り付けてお好みでいりごまをふる!
完成!

コツ・ポイント

こんにゃくに隠し包丁を入れるところがポイント!

このレシピの生い立ち

こんにゃく消費&お肉少しでボリュームアップするのにちょうどいいので、作ってみました!
レシピID : 3045852 公開日 : 15/03/03 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

64 (63人)

18/01/15

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美味しかったです(*´▽`)

へーあゆ

作って頂き嬉しいです♪レポありがとうございます★

17/12/12

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リピ☆こんにゃくの肉巻き何回食べても飽きないです~タレ微美味!

yuco1211

リピありがとうございます♪とっても嬉しいです!レポ感謝♪

17/11/19

写真

ヘルシーで美味しかったです

ホームパイ2012

レポありがとうございます♥付け合わせもあって彩りも素敵です!

17/11/19

写真

こんにゃくがプリプリで美味しい❣️少し甘めに作ってみました☺️

素敵な三色

甘めもご飯が進みますよね♪レポありがとうございます♥

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