こんにゃくの豚肉巻き♧

こんにゃくの豚肉巻き♧

Description

ヘルシーにかさ増し(≧∇≦)b
2016/05/18、クックパッドニュースに掲載されました♡感謝♡

材料 (2~3人前)

豚肉薄切り
10枚ほど
こんにゃく
小パック1つ
☆しょうゆ
大さじ2
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆砂糖
小さじ1
小さじ2分の1
塩、こしょう
少々
少々
いりごま
少々

作り方

1

☆の材料を混ぜてタレを作っておく。小さめのボールなど。

2

写真

こんにゃくは肉の幅ぐらいで、巻きやすい細さに切りますが…

3

写真

細く切る前に噛み切りやすいように隠し包丁を両面に入れます。

4

写真

フライパンに湯を沸かしこんにゃくをさっとゆでます。

5

湯を切ったら混ぜておいた☆のタレのボールの中に入れて、からめておきます。
砂糖沈んでても気にしない!

6

タレの中でこんにゃくがだんだん冷めます。その間に、肉を広げてさっと塩こしょう。

7

写真

こんにゃくが手で触れるぐらいの温度になったら、肉にこんにゃくをひとつずつ巻いていきます。
タレは焼くときにまた使います。

8

写真

フライパンにごま油を温め、巻き終わりを下にして入れる。
焦げ目が付いてきたら一周転がしながら焼き目をつけていく。

9

焦げ目が付いたらタレを入れ、弱火にして肉に火を通し、最後に火を強めて煮詰めて照りを出す。焦がさないように注意!

10

盛り付けてお好みでいりごまをふる!
完成!

コツ・ポイント

こんにゃくに隠し包丁を入れるところがポイント!

このレシピの生い立ち

こんにゃく消費&お肉少しでボリュームアップするのにちょうどいいので、作ってみました!
レシピID : 3045852 公開日 : 15/03/03 更新日 : 18/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

82 (81人)

19/10/15

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美味しい!

ひまわり**☆☆

19/06/29

写真

簡単でボリュームもあって満足です!

クックUUMSUY☆

レポありがとうございます♪ご満足頂けて嬉しいです!

19/05/06

写真

美味しいです。

ようさんさんsan

嬉しいレポありがとうございます♪

19/01/25

写真

美味しかったです!また作ります☆

☆ほしー☆

味がしみて美味しそうな色ですね!作って頂き感謝です!

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