鶏肉としめじの煮物

鶏肉としめじの煮物

Description

切って炒めて煮込むだけの簡単煮物です。調味料も覚えやすい!

材料

鶏肉
300g
人参
1/2個
しめじ
1袋
玉ねぎ
1/2個
200cc
醤油・みりん・酒・砂糖
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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鶏肉と人参一口大、玉ねぎくし切り、しめじは石突をとり割く。
鍋に油をひき中火で熱し、鶏肉を入れ色が変わるまで炒める

2

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人参、玉ねぎ、しめじを入れ全体をざっくり混ぜ、炒める

3

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水、醤油、酒、砂糖、ほんだしを入れて一度かき混ぜる
アルミ箔で落し蓋をして15分中火で煮込む

4

写真

汁が1/3くらいになったら火を止める

5

写真

出来上がり

コツ・ポイント

炒めるときは底の部分もしっかりかき混ぜないと肉が焦げて鍋にへばりつくので注意してください。
濃いめがお好きな方は醤油みりんを足してくださいね。

このレシピの生い立ち

家にあるものを消費したくて考えました。
レシピID : 3046451 公開日 : 15/03/03 更新日 : 15/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

2021/07/18

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簡単に作れてとても美味しかったです。ちょっと甘めですね。

甘栗処

2021/02/23

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簡単おいしく作れました♡

mirakko

2016/05/23

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子供も沢山食べてました!簡単で美味しいー♪また作ります!

saya411

お子さんにも好評でよかったです。また作ってくださいね。

2015/09/02

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すごく美味しいです〜♡リピしまーすヽ(・∀・)ノ

ぱんだ★まいみ

ありがとうございます!とても美味しそうですね!