ご飯がススム!牛すき焼肉風
Description
おかずにも、おつまにも(≧∇≦)
材料
(2人分)
作り方
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1
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にんじんとジャガイモはお好きな大きさに切ってレンジで2分ほどチン。今回は子供が食べやすいように細切りにしました。
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2
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牛肉、玉ねぎも食べやすい大きさに
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3
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あと、お豆腐。今回は普通の絹のお豆腐で作りますが、お家にある物お豆腐で大丈夫です(^∇^)
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4
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油をひいて、牛肉を炒めます。この時にお酒を大さじ2杯とチューブのニンニクショウガで下味を。
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5
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残りの野菜とお豆腐を入れます。めんつゆと焼肉のタレを1対1で混ぜたものをいれます。甘めが良ければお砂糖を小1加える。
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6
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辛めが良ければコチュジャンを足してください。蓋をして10分ほど煮込んだら出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありません(*^^*)
このレシピの生い立ち
すき焼きネタは鉄板ですよね!