さっくり♪メレンゲシナモン

さっくり♪メレンゲシナモン

Description

甘さ控えめでさくさくがとまりませ~ん。ほんのりシナモンの香り♪

材料 (直径2cm位で天板2枚分)

卵白
2コ分
砂糖
70g
シナモン
パパパッと小さじ1くらい

作り方

1

よく冷えた卵白をツノが立つまで泡立てる。途中砂糖を2回に分けていれて高速でしっかり!さいごにシナモンをパパパッとふって低速でなめらかに混ぜる。

2

2cmくらいに絞り出して100度に余熱しておいたオーブン中段と下段で80分焼く。天板1枚の時は下段のみで。

3

写真

焦げずにキレイに焼けました♪

コツ・ポイント

卵白は冷え冷えにしてから泡立てるとしっかり固いメレンゲができます。
焼き時間半分くらい経ったところで中段と下段を入れ替えました。
天板1枚だけならずっと下段でいいと思います。

このレシピの生い立ち

クッキーを焼いた残りの卵白で焼きメレンゲ♪
シナモン入りは香りまでおいし~♪♪
レシピID : 304714 公開日 : 06/11/26 更新日 : 06/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/08/13

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卵白2個だけなのに、沢山できて得した気分です。いい香り♪

ソネチコ

形が薔薇っぽくてキレイ~♪素敵れぽ嬉しいですありがと~♡♡

12/02/16

写真

絞り袋切れでスプーンですくって焼きました。シナモン美味し〜

mikkosann

シナモン美味しいですよね~私も大好きです♪れぽありがとう~♡♡

11/02/15

写真

シナモンの香りがとても良くて家族の評判も◎❤美味しい❤

mihotti33

コロっと美味しそうなれぽありがとうございます♡シナモンらぶ~

08/04/06

写真

シナモン大好きな私にはたまりません!!うま過ぎです♪止まらない~

*MAKIKI*

おいしそうな色♡気に入って頂いて嬉しいです、ありがとう♡♡

なつきばぁば 2008年02月24日 01:56
はぁ~い☆('-^v) ちびたろうさん!

私のメレンゲ ちょいベージュ色?
でもそんなのカンケーね~!!オッパッピー!(アホ…)
うまけりゃいいのよ~♪

メレンゲ好きで洋菓子屋さんでよく買ったけど、
シナモン風味は初めてたべたよー。
おいしかった~♡ごちそうさま。(*´∇`)ノ