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麺は袋ごと1分半加熱する。フライパンを熱して油(分量外)をいれて、麺を炒め水を50cc入れてさらにまぜてかるく炒める
麺をフライパンに軽く押し付け中火で焼きます。麺の上にきゃべつ(短冊切り)イカ(同上)をのせて溶き玉子を回しかけます
フライパンをゆすって麺が動く感じになるまで、焼きます。
量が3人前で多いので、まずふたをのせて、ひっくり返してからフライパンに戻してもう片面を焼きます。