新玉ねぎとアンチョビのピザ 花粉症予防

新玉ねぎとアンチョビのピザ 花粉症予防

Description

花粉症の時機到来。今年は二倍というので、旬の新玉ねぎをたっぷり美味しく摂れるレシピを考案!

材料 (2人分)

クリスピーピザ生地(22センチ)
1枚
新玉ねぎ(薄くスライス)
小2個~大1個
粉チーズ(パルミジャーノ等)
大さじ山盛り2
ブラックペパー
適宜
オレンジ
1/10

作り方

1

耐熱皿に新玉ねぎを入れ、オリーブオイルとオレンジ果汁をかけ、ローズマリー、アンチョビをのせトースター(強)10分程焼く

2

生地に粉チーズとブラックペパーをかけ、トースター(強)で5分程焼く(カリッ&きつね色が目安)

3

2に1を乗せ、仕上げにブラックペパーをふり完成

コツ・ポイント

焼くときにナツメグやニンニクスライスなどのスパイスをちょい足しても美味しいです。
新玉ねぎはたっぷりのオリーブオイルで煮焼きすることで甘みと旨みが引き出されます。

このレシピの生い立ち

花粉が今年は2倍量だというので
旬の食材の中から鼻の粘膜強化などによい物を摂りたいと思い考えました。
旬の新玉ねぎは甘みがあり、辛みが少ないので、たっぷり食べれます
レシピID : 3047907 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/05/11

First tsukurepo mark
写真

マヨコーン味とハーフで作りました!新玉ねぎが甘くて幸せ~でした♫

*ちいさなしま*

うわーありがとうございます♪すっごく美味しそうで嬉しいです♪