手巻き寿司の厚焼き玉子の画像

Description

お寿司屋さんの、玉子の味です♪恵方巻きにもどうぞ(^^)

材料

3個
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1弱
大さじ1弱
本だし
小さじ1/3
大さじ3
ふたつまみ

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。

  2. 2

    卵焼きフライパンで、中火弱火の間ぐらいで、少しずつ数回に分けて焼いていく。

  3. 3

    巻き終わったら、キッチンペーパーで包んで冷まします。

  4. 4

    〈2017.5.6〉 塩の分量変更しました。このほうが、もう少し味が立ちます(^ ^)

  5. 5

    〈2018.3.5〉つくれぽ100件、ありがとうございます♡

  6. 6

    沢山の方に作っていただき、また、美味しいとのコメ残していただき、感謝しています(о´∀`о)ありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

焦げやすいので、火加減には注意してください!甘すぎるなと感じられたら、少し砂糖を減らしてくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

子供が、手巻き寿司が好きなので、よく焼きます。何度も改良を重ねて、この味に落ちつきました。
レシピID : 3047959 公開日 : 16/11/19 更新日 : 21/12/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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チャトラ21
手巻き寿司の卵焼き、少し甘めで美味しかったです♡また作ります。
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アラタイワ
ふわふわに仕上がり子供もいっぱい食べました。
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snow012
いい焼き色でふんわり出来ました!酒を半量にしてリピしたいです^^
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あいママat北京
味も上品で美味しく、息子が気に入ってたくさん食べてくれました🎵