HMで作るショコラケーキ(ブラウニー)

HMで作るショコラケーキ(ブラウニー)

Description

チョコレートの風味が美味しいケーキです(^o^)/
フォークナイフでいただくお洒落なチョコブラウニーです♪

材料 (6人分)

くずチョコレート
100g
シナモンシュガーパウダー
大さじ1杯
ココアパウダー
大さじ1杯
バター
50g
パウダーシュガー
大さじ2杯
2個
4種のベリーとレーズン
適量
適量

作り方

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材料はこんな感じです。
ベースはHM(ホットケーキミックス)です。
チョコレートは刻んでおきます。

2

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たまに知人から頂くチョコレートです。20cm以上ある大きな板チョコなんですけどお菓子作りに使わせていただいています♪

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一回り大きい方のボウルに100度近い熱湯を3分の1程度入れ、その上にバター、チョコ、生クリームのボウルをそっと重ねます。

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このときお湯が溢れてやけどしないように注意しましょう。
スプーンかヘラで素早く融かします。

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けっこう早く融けます。

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別な器で玉子と砂糖を混ぜます。

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4のチョコクリームと5の玉子を合わせて混ぜます。

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ホットケーキミックス、ココアパウダーとシナモンシュガーパウダーを加えて混ぜます。

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ドロリとした感じになったらOKです!

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ワインのおつまみ用に買ってあった4種のベリーとレーズンをトッピング♪

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四角い型が無かったので18cmのパイ皿で代用しました。クッキングシートの余った部分は皿の縁に合わせて切り取ります。

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参考にしたレシピはアーモンドチップでしたが、松の実があったので代用しました(^^;ゞ
けっこう美味しいんですよ♪

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まんべんなく散らします。
お好みで生地に混ぜちゃってもかまわないかなと思います(^^)

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予熱したコンベクションオーブンで170度20分程度で焼き上がります。

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ふっくら美味しそうに出来上がりました。

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18cm丸形のケーキを6等分でちょうど良い大きさになります。

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見た目も美味しそうなケーキになりました!

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ホイップクリームを添えると高級スイーツになります♪

コツ・ポイント

焼き上がりの時間はあくまで目安にしてくださいね。
使用するオーブンによって違うと思うので様子を見ながら調整します。
ベースはホットケーキミックスなので割と早く焼き上がると思います。
つま楊枝刺して中身がくっついてこなかったらOKです♪

このレシピの生い立ち

マルチコンベクションオーブンを買ったので色んなオーブン料理に挑戦中です(^^)
ケーキ作りも楽しいで〜す♪
レシピID : 3048141 公開日 : 15/03/04 更新日 : 16/06/10

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