お豆腐入り水羊羹

お豆腐が入ってる水羊羹でス。
ゲ~ッって思うかもしれないけど、
お豆腐がまろやかで、とっても美味し
いのだス。
恐いもの見たさに是非どうぞ。

材料 (10~12人分)

寒天
1本
砂糖
160g位
小さじ1/3くらい
こしあん
500g位
絹ごし豆腐
2/3丁くらい

1

寒天を水(600CC)で、良く煮とかス。
そこに、砂糖、塩、こしあんを加えて溶かす。

2

流し缶に、豆腐を適当な大きさにきって並べ、上から1を網でこしながら豆腐が半分くらい隠れるまで流す。

3

2が8分程固まったら、残りの液を流し固める。

コツ・ポイント

寒天をよ~く溶かしてから、味をつけてネ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30482 公開日 : 01/09/26 更新日 : 01/09/26

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