簡単美味☆ホルモン焼き

簡単美味☆ホルモン焼き
家庭なのにお店の味?!それくらいおいしい☆ご飯にもお酒にも両方あいますよ(*゜▽゜)ノ

材料 (2人分)

ホルモン
200グラム
ニラ
1束
もやし
半袋
塩コショウ
少々
ホルモンダレ
醤油
大さじ2
大さじ1
小さじ2
小さじ1
砂糖
大さじ1
小さじ1
ニンニク、しょうが、ねぎ
それぞれ適量

1

ホルモンダレをつくり、ホルモンをつける。(10分くらい)
ニラは適当に切り、もやしは洗って水をよく切る。

2

フライパンで先に野菜を炒める。
塩コショウで味付け。
皿にひいておく。

3

次にホルモンを焼く。まず、ホルモンだけを焼く。焼き目を付けるために、あまり動かさない。
焼き目がついたら漬けたタレをからめる。

4

好みでとろみをつけて全体によくからめたら完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

タレの甘さは調節してください。ホルモンは豚でも牛でもお好きなほうを☆
あと、ホルモンを焼いてるときに出る油は今回キッチンペーパーでとりながら焼きました。

このレシピの生い立ち

ホルモンが安く、自宅で焼肉やサンの味を再現したくて。
レシピID : 304822 公開日 : 06/11/26 更新日 : 14/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

217 (206人)

19/06/23

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簡単で美味しかったです♪また作ります(^^)

もーちゃん922

19/06/24

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美味しかったです★次はもう少し砂糖多めにしてみます♪

☆ゆあゆあ☆

19/06/03

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美味しくできました!またリピします^^

たまきてい

19/04/30

写真

簡単で美味しかったです\( ˆoˆ )/また作ります♩

はるるん♩

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emiママ 2007年06月12日 20:12
初めまして。テロろんさん、こんばんわ☆
ホルモン焼き作らせていただきました。ご飯に合ってすごく美味しかったです(✪ฺܫ✪ฺ) 絶品!!ビールにも合いそうですね♪今度はビールといただきます☆ありがとうございました(o^^)☆ご馳走様でした。
Profile ぴぃーやん 2008年09月29日 21:42
こんばんわ。
たれを多めに作ったのでもったいないと思い 具を少し残しておいて翌日あったかいソーメンを入れて食べました。エスニックな韓国料理みたいになって(!?)これもまたイケました!これからもこのタレ活用させて頂きますね。
Profile ぴぃーやん 2008年09月29日 21:42
こんばんわ。
たれを多めに作ったのでもったいないと思い 具を少し残しておいて翌日あったかいソーメンを入れて食べました。エスニックな韓国料理みたいになって(!?)これもまたイケました!これからもこのタレ活用させて頂きますね。
Profile ぴぃーやん 2008年09月29日 21:44
タレを多めに作ってしまいもったいないので翌日あったかいソーメンを入れて食べてみました。エスニックな韓国風になっておいしかったです!
はかた食品 2016年04月13日 15:29
こんにちは!はかた食品です。
弊社で取扱予定の『ダチョウのホルモン』を、どう調理していいか悩んでいた際に、テロろんさんのレシピに辿り着き、調理してみたところとても美味しく出来上がりました(^^)
つくれぽもさせていただきます!
ぜひ、弊社のページでもレシピを公開したいのですが、よろしいでしょうか??
テロろん 2016年04月14日 10:18
ありがとうございます。

私のレシピでよろしければお使いください。
宣伝お願いします 笑