ほっこり白菜&竹輪の卵とじ♡

ほっこり白菜&竹輪の卵とじ♡

Description

白菜の消費にぴったり!優しい味でご飯に合いますよ♡♡♡

材料 (3人~)

白菜
1/4こ(約葉10枚ぐらい)
竹輪
3~4本
しめじ
1/2株
200cc
☆砂糖
大さじ1.5
☆醤油
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1
2~3こ

作り方

  1. 1

    竹輪、白菜を食べやすい大きさに切る。白菜は芯と葉を分けておく。
    しめじはさいておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに白菜の芯の部分と☆の調味料を入れ、芯が柔らかくなるまで蓋をして煮る。

  3. 3

    写真

    芯の部分が柔らかくなってきたら、竹輪•しめじ•白菜の葉の部分を加えてさらに煮る。

  4. 4

    写真

    全体が柔らかくなったら、溶き卵を回し入れる。軽くかき混ぜ卵に火が通れば完成!!

コツ・ポイント

野菜から水も出て汁だくなので、汁が少ない方がいい方はだし汁を160~180ccにして下さい。

このレシピの生い立ち

白菜と卵を消費したくて作りました!
レシピID : 3048943 公開日 : 15/03/04 更新日 : 15/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2021年12月26日

砂糖、シメジなしでも美味しかったです。簡単で白菜消費出来てうれしいです。

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2017年11月16日

優しいお味で好きな味付けでした!ご馳走さまです

気に入って頂けて良かったです。れぽありがとうございます!

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2016年12月10日

甘くて美味しい!ありがとう(*^_^*)

仕上げの海苔もいいですね!れぽありがとうございます(^^)

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2016年2月24日

白菜とたまごのみ(笑)美味しく出来ました!

れぽありがとうございます!簡単なのでまたぜひ作って下さいね

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