きのこソースで豆腐ステーキ♪

きのこソースで豆腐ステーキ♪

Description

味付けはめんつゆだけなので、失敗がありません。

材料 (2人分)

もめん豆腐
1丁
たまねぎ
1/4こ
えのき
小1袋
しめじ
1/2袋
★水
100cc
☆水
小1

作り方

1

豆腐はざるにあげて30分くらい水切りをする。たまねぎは薄切り、えのきは石づきを切り、半分の長さに、しめじはほぐしておく。

2

豆腐の厚みを半分にしてから半分に切る。

3

写真

2に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油小さじ1、ごま油小さじ1を熱し、豆腐を入れて両面焼き、お皿にとる。

4

写真

残った油で、たまねぎ、えのき、しめじを炒め、★を入れる。

5

写真

煮立ったら、☆の水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけ、3にかけたら完成♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れて、とろみがついても、しばらく混ぜ続けてください。片栗粉にもしっかり火が通ると、冷めてもとろみがゆるくなりません。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので、思いつきで作ってみました。
レシピID : 3049002 公開日 : 15/03/25 更新日 : 15/03/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/11/06

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簡単なのに、とっても美味しくできました。

クック8WB1HD☆

簡単なのでまた作ってみて下さいね。レポありがとうございます♪

15/06/11

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きのこの旨味たっぷりの美味しいステーキでした!ごちそうさまでした

れおるいはるmom

キノコたっぷりで美味しそうですね♪レポありがとう(^ ^)

15/05/24

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きのこたっぷりで美味しかったです

一年目

美味しくてよかったです(^ ^)レポありがとうございます♪

15/05/23

First tsukurepo mark
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すっごく美味しかったです!豆腐とキノコでヘルシー♡

ももんじゃー

しめじたっぷりで美味しそうですね(^ ^)レポ感謝です♡