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ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ

ブロッコリーとオイルサーディンのパスタの画像

Description

青魚の不飽和脂肪酸は生活習慣病予防に効果的！缶詰なら骨ごと食べられるものも多く、カルシウムも取れます♪

材料

ブロッコリー
一株
ショートパスタ（ペンネなど）
80g
ニンニク
1/4かけ
オイルサーディン
30g
オリーブオイル
大さじ1/2
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    1.ブロッコリーは一口大、ニンニクはみじん切りにする

  2. 2

    2.湯を沸かし、塩（分量外）を加え、ブロッコリーとパスタを茹でる

  3. 3

    3.フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、炒める

  4. 4

    4.カリッとして香りが出てきたら、ほぐしたオイルサーディンを加え、火を止める

  5. 5

    5.2が茹であがったら、4に加え、ブロッコリーを木べらでつぶしながら混ぜる

  6. 6

    塩・こしょうで味付けをする

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」掲載のレシピです！これは「広報ふかや平成27年3月号」に掲載されたものです。
レシピID : 3049678 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/05

このレシピの作者

深谷市
深谷市
農業が盛んな関東の台所『深谷市』
特産品を使ったおいしい料理をご紹介します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年8月26日
写真
ひさかた
柔らかく茹でたブロッコリーがソースの役割を果たし美味しいですね。
2018年3月14日
写真
れれれんこん。
グローブやハーブも追加しました。ありがとうございます。

つくれぽ感謝です♪おいしそう～！アレンジのレポ、嬉しいです♡

2015年4月1日
初れぽ
写真
コニール３
簡単で美味しくできました＼(^o^)／

つくれぽありがとうございます！今後のレシピもご期待ください♪

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深谷市
ブロッコリーとオイルサーディンのパスタ
by 深谷市