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簡単☆さんまのアヒージョ風

簡単☆さんまのアヒージョ風の画像

Description

パンにぴったり！おもてなしに！
ほったらかしでできる簡単アヒージョ！

材料 （2人分）

さんま(下処理済み)
2匹分(切身)
エリンギ
1パック
玉ねぎ
1個半
オリーブオイル
フライパンの底が隠れるくらい
鷹の爪
3～4本
にんにく(スライスでもチューブでも)
適量(お好み)
美味しい塩(粗めがおすすめ)
適量
レモン汁
適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、底が隠れるくらいのオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れる

  2. 2

    にんにくの香りがたってきたら、さんま、大きめのくし切りにした玉ねぎを入れる。

  3. 3

    塩をふり、スライスしたエリンギをかぶせるように入れ、蓋をする。

  4. 4

    さんまに火が通るまで中火、あとは弱火でたまねぎがしんなりするまで煮込む。

  5. 5

    すべてがしんなりしたら、火を止め、レモン汁をふりかけて出来上がり。

  6. 6

    オイルはパンにつけて食べると抜群♪

コツ・ポイント

特にありません。ほったらかしー！
塩は、岩塩やミルで挽くタイプだと美味しいです！
フライパンにアルミ皿を敷いてやると焦げ付きも防げます！

このレシピの生い立ち

パンを焼いたので、それに合うおかずを作りたくて！
レシピID : 3049816 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2016年4月6日
写真
mic0711
美味しかったです。レモン入れました。

ありがとうございます♪レモン入れるとさっぱりしますよね♪

2015年12月16日
写真
小山のレオポン
何もしてないのに、簡単・激旨！以外と焦げもつきにくいみたい。

ありが等ございます(*^^*)きのこたっぷりでおいしそー！

2015年3月8日
写真
小山のレオポン
ちょっと見栄えは悪いのですが(笑)。でも味は確かです。美味しい！

よかったです！手抜きしたい時、時間がない時におすすめです！

2015年3月7日
初れぽ
写真
まぁむかんとりぃ
初アヒージョ！美味しかったです(*'▽'*)

ありがとうございます(*^^*) 缶詰の魚でもできますよー！

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( )
かしし。
簡単☆さんまのアヒージョ風
by かしし。