ピーマンと卵炒め☆お弁当に彩りおかず

ピーマンと卵炒め☆お弁当に彩りおかずの画像

Description

お弁当の彩りに、ピーマンの緑とたまごの黄色!!栄養バランスもバッチリのお弁当にしちゃお♪

材料 (大人のお弁当2人分)

3個
2個
ほんだし
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、細長く縦に切っておく。

  2. 2

    たまごに、ほんだし、砂糖を入れて、解きほぐしておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。ちょっとしんなりしたら、ピーマンを端に寄せ、空いたスペースにたまごを投入!

  4. 4

    たまごをぐるぐるかき混ぜながら、火を通す。ある程度火が通ったら、ピーマンも一緒にぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    仕上げに、かつおぶしと醤油をたらして、ザザッとまぜたら、完成!

コツ・ポイント

フライパンの中で、ピーマンとたまごを別々に炒めるのがポイント!
ピーマンの緑がキレイに出ます♪

このレシピの生い立ち

ピーマン炒めと、玉子焼を作ろうと思ったけど、めんどくさいからピーマンとたまごを一緒にすれば早いな!と気づいて出来たおかず(^_^;)
朝の忙しい時間にパパっと彩りおかずができま~す♪
レシピID : 3049900 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
くみちょ~~
おいし~い♪ピーマン消費にもなるので助かります♪また作る~♪メモ➡︎卵3個、その他レシピ通り
写真
くみちょ~~
甘めで美味しかったです♪卵3つ使いましたがしっかり味つきました♪お弁当にも詰め詰め♪リピします♪
写真
あこ♪あき
さっと出来て助かります♡鰹節でなお和に美味し〜ぃ(o^^o)

美味しそうなお弁当~(>_<)お役に立てて嬉しいです♪

写真
はるピピ
鰹節を入れると風味がグンと良くなりますね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

そうなんです!仕上げの鰹節必須です!れぽありがとうございます