ピーマンと卵炒め☆お弁当に彩りおかず

ピーマンと卵炒め☆お弁当に彩りおかず
お弁当の彩りに、ピーマンの緑とたまごの黄色!!栄養バランスもバッチリのお弁当にしちゃお♪

材料 (大人のお弁当2人分)

ピーマン
3個
たまご
2個
かつおぶし
適量
小さじ1
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ1

1

ピーマンは、細長く縦に切っておく。

2

たまごに、ほんだし、砂糖を入れて、解きほぐしておく。

3

フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める。ちょっとしんなりしたら、ピーマンを端に寄せ、空いたスペースにたまごを投入!

4

たまごをぐるぐるかき混ぜながら、火を通す。ある程度火が通ったら、ピーマンも一緒にぐるぐる混ぜる。

5

仕上げに、かつおぶしと醤油をたらして、ザザッとまぜたら、完成!

コツ・ポイント

フライパンの中で、ピーマンとたまごを別々に炒めるのがポイント!
ピーマンの緑がキレイに出ます♪

このレシピの生い立ち

ピーマン炒めと、玉子焼を作ろうと思ったけど、めんどくさいからピーマンとたまごを一緒にすれば早いな!と気づいて出来たおかず(^_^;)
朝の忙しい時間にパパっと彩りおかずができま~す♪
レシピID : 3049900 公開日 : 15/03/05 更新日 : 15/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/09/12

写真

さっと出来て助かります♡鰹節でなお和に美味し〜ぃ(o^^o)

あこ♪あき

美味しそうなお弁当~(>_<)お役に立てて嬉しいです♪

15/07/02

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鰹節を入れると風味がグンと良くなりますね(﹡ˆ﹀ˆ﹡)

はるピピ

そうなんです!仕上げの鰹節必須です!れぽありがとうございます

15/05/27

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お弁当に。味のバランスが良く、美味しくいただけました♪

norita

お試しありがとうございます!お弁当に簡単でいいですよね♪

15/04/12

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ピーマン卵コラボ大好き〜♡娘のお弁当にと思いながら結局私が食。笑

YUKIKI☆

美味しそうなレポありがとうございます!ピーマン卵合いますよね