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レンジでマヨネーズくらいの柔らかさにしたバターと砂糖をよく混ぜる。
薄力粉を加えてヘラでさっくり混ぜる。切るように混ぜていると粉っぽさがなくなってきます。
粗く刻んだクルミとアーモンドスライスを加えて混ぜる。
スプーンを二つ使ってラフな円形を作り、オーブンシートに落としていく。
170度のオーブンで15分〜20分ほど焼く。網の上でしっかり冷ます。焼き上がりは柔らかいので注意してくださいね。
2015.5月追記チョコチップ40gくるみ30g 入れました。チョコたっぷりのサクサククッキー こちらもおすすめ
hoho！
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