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厚揚げとじゃがいものチーズ照り焼き

厚揚げとじゃがいものチーズ照り焼きの画像

Description

こんがり焼いた厚揚げとじゃがいもを照り焼きにし、トロトロのチーズをのせました。ごはんが進みます(^o^)v

材料 （2人分）

厚揚げ
160g
じゃがいも
(中)1/2個
植物油
大さじ1
スライスチーズ
1枚
■ ☆照り焼きのたれ☆
しょうゆ
大さじ1
みりん
小さじ2
はちみつ
小さじ2
料理酒(食塩無添加)
小さじ1

作り方

  1. 1

    たれの材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    厚揚げは一口大に切る。

  3. 3

    じゃがいもは1cm程度の角切りにする。※水にさらさずそのまま使います。

  4. 4

    フライパンに油を引き、厚揚げとじゃがいもを入れて弱火でじっくり焼く。

  5. 5

    こんがり焼けたら、一旦取り出す。

  6. 6

    照り焼きのたれをフライパンに入れて煮詰める。とろみがついてきたら、厚揚げ&じゃがいもを入れてよくからめる。

  7. 7

    たれが全体に回ったら火を弱めてチーズをのせて蓋をし、蒸し焼きにする。

  8. 8

    チーズがとろけたら盛り付ける。

  9. 9

    写真

    もちろん、チーズ無しでも美味しいです！

コツ・ポイント

こんがりと焼き色がつくまで焼くと美味しいです♪チーズはピザ用チーズでもOK！お好きなチーズをのっけて下さい。

このレシピの生い立ち

賞味期限間近の厚揚げ消費に思い付いたメニューです。中途半端に余っていたじゃがいもを思い付きで入れてみたらすごく合うことを発見！
レシピID : 3050755 公開日 : 15/03/05 更新日 : 18/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年9月24日
写真
クックZ80X50☆
もう一品の時にリピさせてもらってます。美味しいです～。

リピ嬉しいです(*^^*)美味しそうなレポ感謝です！

2015年6月21日
写真
新米ママの時短飯
美味しかったです！

お口に合ったようで嬉しいです^^美味しそうなレポ感謝です！

2015年5月27日
写真
こてブービー
焦げたチーズが好きなのでオーブンで♪簡単で良いですね！

オーブン調理も良いですね^^こんがり美味しそう！レポ感謝です

2015年3月30日
写真
はま❤︎こ
簡単でとっても美味しかった♡リピします(*^^*)

てりてりで美味しそう～(*^^*)嬉しいレポ感謝です！

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厚揚げとじゃがいものチーズ照り焼き
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